Mangoldová polévka s kozím sýrem

Name: Mangoldová polévka s kozím sýrem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g čerstvých listů mangoldu; 2 mladé cukety; 1 menší brambora; 1 litr zeleninového vývaru; hrst máty; šťáva z 1/2 citronu nebo limetky; 1 dcl smetany; 4 lžíce vařené Quinoy (ale můžete nahradit i jáhly nebo kuskusem); 100 g čerstvého kozího sýra (můžete nahradit kvalitní Fetou); sůl; pepř; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Simply Food

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 920 kJ / 937 kcal
Bílkoviny	46,81 g
Tuky	41,35 g
Vláknina	23,77 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	363 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	83,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujte brambor a cuketu nakrájené na kostičky. Krok 2: Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte listy mangoldu. Pokud máte mangold už vzrostlejší, tak doporučuji ho nakrájet na kousky a spařit vařící vodou, tím z něj dostanete hořkost, která může někomu vadit. Není to ale podmínkou. Krok 3: Zeleninu uvařte do měkka. Krok 4: Do polévky přidejte lístky čerstvé máty a vše rozmixujte do hladkého krému. Krok 5: Polévku zjemněte smetanou a citronovou šťávou. Krok 6: Dochuťte solí a pepřem a podávejte s lžíci vařené quinoy a rozdrobeným sýrem.

Na oleji orestujte brambor a cuketu nakrájené na kostičky.
Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte listy mangoldu. Pokud máte mangold už vzrostlejší, tak doporučuji ho nakrájet na kousky a spařit vařící vodou, tím z něj dostanete hořkost, která může někomu vadit. Není to ale podmínkou.
Zeleninu uvařte do měkka.
Do polévky přidejte lístky čerstvé máty a vše rozmixujte do hladkého krému.
Polévku zjemněte smetanou a citronovou šťávou.
Dochuťte solí a pepřem a podávejte s lžíci vařené quinoy a rozdrobeným sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q990

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Mangoldová polévka krémová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Mangoldová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 50 min

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

micheele 30 min

Mangoldová polévka s kadeřávkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Zobrazit více

Angreštové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Simply Food 40 min

Mokrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Simply Food 50 min

Rajčatová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Simply Food 105 min

Jemně perlivá bezinková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Simply Food 30 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Sýry
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q990

Náhodný recept

Jahodové knedlíky se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Drahos z kamene 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cizrnový dhal

Přidáno před 45 minutami

Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 1 hodinou

Nepečené mandarinkové řezy s krémem

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová panenka s parmazánovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný salát

Přidáno před 5 hodinami

Cuketové karbanátky s tofu

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Simply Food přidala novou fotografii! 21. 7. 2015 06:45

Přečtěte si

Nadýchaná bublanina zůstane vláčná i druhý den. Rozhoduje chvíle, kdy do těsta přijdou meruňky

Moučník na neděli: Margotková buchta je snadná a fantasticky chutná. A žádné vajíčko Hodnocení 9×

Moučník na neděli: Margotková buchta je snadná a fantasticky chutná. A žádné vajíčko

Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 31×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Kam s bohatou úrodou česneku? Po vzoru babiček ho naložte do sádla nebo připravte asijský Laba česnek

Listy rajčat nevyhazujte. Právě teď z nich můžete připravit hnojivo i domácí postřik

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

Nejnovější články

42 foto
Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

Video
Nadýchaná bublanina zůstane vláčná i druhý den. Rozhoduje chvíle, kdy do těsta přijdou meruňky

Přerostlá okurka může zničit celou úrodu. Tohle udělejte dřív, než bude pozdě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketový prešovský prívarok

magdalenka před 17 minutami

Kulajda mé maminky

magdalenka před 22 minutami

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Dee07 před 24 minutami

Tagliatelle s lilkem a rajčaty

AndreaRinger před 1 hodinou

Chapadla z kalamárů

ondrasek.cece před 1 hodinou

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Martin87 před 1 hodinou

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Josef1956 před 2 hodinami

Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)

Tonja před 2 hodinami

Toskánský tuňákový salát s fazolemi

Tonja před 2 hodinami

Topinka "SPECIÁL" Videorecept

Topinka "SPECIÁL"

MajaFero před 4 hodinami

Tématické fráze:
hořkost mangoldu, hořkost manholdu, mangold horkost

Suroviny:
listy mangoldu, cuketa, brambory, vývar zeleninový, máta, šťáva citronová, smetana, quinoa, sýr kozí, sůl, pepř, olej

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

42 foto Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

Video Nadýchaná bublanina zůstane vláčná i druhý den. Rozhoduje chvíle, kdy do těsta přijdou meruňky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

42 foto
Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

Video
Nadýchaná bublanina zůstane vláčná i druhý den. Rozhoduje chvíle, kdy do těsta přijdou meruňky