Mangoldová polévka s kozím sýrem

Name: Mangoldová polévka s kozím sýrem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g čerstvých listů mangoldu; 2 mladé cukety; 1 menší brambora; 1 litr zeleninového vývaru; hrst máty; šťáva z 1/2 citronu nebo limetky; 1 dcl smetany; 4 lžíce vařené Quinoy (ale můžete nahradit i jáhly nebo kuskusem); 100 g čerstvého kozího sýra (můžete nahradit kvalitní Fetou); sůl; pepř; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Simply Food

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 920 kJ / 937 kcal
Bílkoviny	46,81 g
Tuky	41,35 g
Vláknina	23,77 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	363 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	83,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujte brambor a cuketu nakrájené na kostičky. Krok 2: Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte listy mangoldu. Pokud máte mangold už vzrostlejší, tak doporučuji ho nakrájet na kousky a spařit vařící vodou, tím z něj dostanete hořkost, která může někomu vadit. Není to ale podmínkou. Krok 3: Zeleninu uvařte do měkka. Krok 4: Do polévky přidejte lístky čerstvé máty a vše rozmixujte do hladkého krému. Krok 5: Polévku zjemněte smetanou a citronovou šťávou. Krok 6: Dochuťte solí a pepřem a podávejte s lžíci vařené quinoy a rozdrobeným sýrem.

Na oleji orestujte brambor a cuketu nakrájené na kostičky.
Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte listy mangoldu. Pokud máte mangold už vzrostlejší, tak doporučuji ho nakrájet na kousky a spařit vařící vodou, tím z něj dostanete hořkost, která může někomu vadit. Není to ale podmínkou.
Zeleninu uvařte do měkka.
Do polévky přidejte lístky čerstvé máty a vše rozmixujte do hladkého krému.
Polévku zjemněte smetanou a citronovou šťávou.
Dochuťte solí a pepřem a podávejte s lžíci vařené quinoy a rozdrobeným sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q990

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Mangoldová polévka krémová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Mangoldová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 50 min

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 30 min

Mangoldová polévka s kadeřávkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Zobrazit více

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 180 min

Polévka z pečeného patizonu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 160 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Mokrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Simply Food 50 min

Rajčatová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Simply Food 105 min

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Sýry
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q990

Náhodný recept

Vepřové koleno v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (1)

Simply Food přidala novou fotografii! 21. 7. 2015 06:45

Přečtěte si

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět Hodnocení 7×

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 6 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 6 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 8 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 8 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 8 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 9 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 9 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 9 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 10 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Veros51 před 10 hodinami

Tématické fráze:
hořkost mangoldu, hořkost manholdu, mangold horkost

Suroviny:
listy mangoldu, cuketa, brambory, vývar zeleninový, máta, šťáva citronová, smetana, quinoa, sýr kozí, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Máslový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lejdy 45 min

Dalamánky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Smetanové nekynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 110 min

Zapečené lososové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 50 min

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?