Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Socca

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

veganotic veganotic

Snadný

Suroviny

Porce: 4 větší placky

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 211 kJ /
290 kcal
Bílkoviny0,15 g
Tuky31,35 g
Vláknina0,75 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Postup je velmi jednoduchý, prostě dobře promíchejte či metličkou/vidličkou prošlehejte všechny ingredience a nechte těsto co nejdéle odležet (ideálně přes noc, nejméně však 30 minut). Výsledkem by mělo být těsto podobné palačinkovému, možná trochu hustší. Různé značky mouky mají jinou savost, je tedy možné že konzistenci budete muset trochu upravit (přidat více mouky či naopak vody). Krok 2: Když je těsto odleželé, rozpalte na středním plameni ve větší pánvi trochu oleje. Vlijte asi 1 naběračku těsta a nechte ho volně roztéct. Nijak s pánví nepohybujte, ať nemáte placku příliš tenkou. Pečte asi 3 až 4 minuty z jedné strany a 2 až 3 z druhé, obložte salátem a podávejte.

Zveřejněno 29. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

Zní to trochu jako nějaká nadávka, ale ve skutečnosti je Socca název pro placku z cizrnové mouky, oblíbenou zejména v Nice. Socca je velmi jednoduchá, chutná, uspokojí chutě na pečivo a smažené, ale přitom je na tom z hlediska výživy docela dobře. Navíc jí můžete obložit vším, co máte rádi. U mě vede směs listových salátů, čerstvé avokádo, grilovaná rajčátka, olivy a dýňová a slunečnicový semínka.

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Socca

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wlJm

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Socca

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wlJm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka:do těsta :)

Super receptik uz par krat vyskusany,nahradim nim pecivo,a som spokojna.

Zajtra si spravim na obed s pecenou zeleninkou.Manzel by mi to nejedol,on ma peceny bocik,kapustu a zemiaky.Som celiaticka,tak super obmena.Cizrnovu muku som si len teraz kupila,nemam s nou skusenosti este.

Anička, olej ide do cesta, alebo len na smaženie?
Nedávno som toto videla robiť v TV - v Taliansku, tam to dávali piecť do pece.

Tématické fráze:
socca cizrnova placka recept, recepty na italské pečivo, socca placka, nice socca, socca pečivo, cizrnove placky socca, cizrnová mouka recepty, socca cizrna recepty, dietní italska placka, socca pizza cz, cizrnová socca, cizrnová placka socca, etiopska placka recepty, recepty na obed s amaranthem, placka socca, placky socca

Suroviny:
mouka cizrnová, sůl černá, pepř mletý, voda, olej olivový

Přidat fotografie receptu