Vaječný chléb z Chuchelny
Suroviny
- 4 krajíce ne úplně čerstvého chleba
- 2 vejce
- 2 dcl mléka
- 4 stroužky česneku
- drcený kmín
- pepř
- libeček
- sůl dle chuti
- mouka dle potřeby – nejlépe hladká
- tuk (nejlépe sádlo se škvarky)
Postup přípravy receptu
Z ingrediencí umícháme těstíčko, mouky dáme tolik, aby vzniklo přiměřené husté těsto asi jako na palačinky. Obalíme v něm krajíce, necháme odležet, po 15 minutách otočíme a ještě 5 minut necháme nasáknout.
Na rozpáleném tuku opečeme a podáváme ještě horké s přidanou zeleninou. K tomu se podávala melta s mlékem, svátečně zrnková káva.
Poznámka
Chuchelna je víska blízko Semil a odtamtud pochází rodina mého táty. Babička byla skvělá kuchařka, která z mála, protože to byl chudý kraj, uměla udělat dobroty.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vaječný chléb z Chuchelny
-
Obalovat chleba, ktery je z mouky v moucnem testicku mi pripada zbytecne, tentokrat me predci sklamali, zustanu u mleka a vajec....
-
Děkuju
a vyzkoušejte 
-
No vidíš, parádní obměna smaženek. Včera jsem viděl smaženky v Kaufu za lidovku 19.- Kč, tak jsem přijel domů a hned jsem dvě udělal za 7.- Kč. Tohle neznám a vypadají super. Ukládám, boduji a díky.
