Jogurtové ovocné řezy - nepečené

Merylas Kuchař:

Moučníky , Nepečené a mražené 34 názorů

515

Suroviny

450 g jogurt jahodový (ananasový)
1 sklenice jahodového kompotu (se stejným ovocem jako jogurt - zhruba 3 dl)
1 Rama Cremefine na šlehání v lahvičce nebo jiná šlehačka - 250 ml
20 g sypké želatiny
1 - 2 vanilkové cukry
cukr dle potřeby - já už nedávala
1 balíček piškotů nebo ovocná piškotová roláda - měla jsem koupenou
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slijeme šťávu z kompotu a odměříme 170 - 200 ml, pokud je méně tak doplníme vodou.

  2. Zahřejeme na zhruba 50 - 55°C a ve šťávě rozpustíme želatinu, na míchání používám malou metličku a necháme trošku zchladnout.

  3. Jogurt a vanilkový cukr dáme do mísy, přidáme kompotovou šťávu s rozpuštěnou želatinou, smícháme a pak zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku.

  4. Ovoce z kompotu si nakrájíme na menší kousky a taky přidáme do hmoty, jen jahody jsem nekrájela a přidala jsem je až při vrstvení přímo na hmotu do pekáčku a zalila další vrstvou jogurtové směsi.

  5. Na tento typ moučníku doporučuji použít dortovou formu nebo nějaký pekáček. Na dno rozložíme piškoty, zalijeme mírně tuhnoucí směsí, poklademe znovu piškoty a rozetřeme zbytek směsi. Pokud ji máme ještě moc tekutou, tak piškoty dole nedrží a "plavou" nám vzhůru. Místo piškotů můžeme použít na dno řezy z piškotové rolády, jedna vyjde jen na jednu vrstvu. Zkoušela jsem udělat i v amarounové formě na nepečené moučníky, tu jsem slabě potřela olejem, foto přikládám, ale moc se mi nelíbí, hezčí bude např, v dortové formě nebo jiné hranaté nádobě.

  6. Moučník necháme dobře vychladit, nejlépe do druhého dne, ale stačí i několik hodin.

  7. Zdobíme dle vlastní fantazie.

Poznámka

Podobné nepečené řezy dělám i v dia verzi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 34 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jogurtové ovocné řezy - nepečené

  • dexulka dexulka

    Další pokus s želatinou se povedl :-) Trošku jsem improvizovala.Na dno sušenky s máslem,do meruňkového jogurtu nastrouhaná čokoláda a kompotované meruňky,všem chutnalo :-p Díky za nápad,určitě zopakujeme ;-)Přidávám bodík i foto :yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Luci, jsem moc ráda, že se ti tak dařilo:yes: Želatiny se neboj a zkoušej dál;-) A děkuji:-8

    Odpovědět

  • Lucka :o) Lucka :o)(neregistrovaný)

    ahojky Merylas, tak dnes jsem ho dělala, musim říct opravdu se želatinou to bylo super a dortík se povedl,jůů a jak je vynikající:-))to mam radost,moc jsem si neverila,ale ted ho budu ho delat často.Děkuji za podporu je to opravdu úžasné :-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Luci, doufám, že se povede a hlavně aby řezy chutnaly;-) Kdyby ses zaregistrovala, můžeš vložit i fotečky;-) Ale i tak napiš, jak se povedlo, držím palce:yes:, ale se želatinou se pracuje dobře, taky jsem se ze začátku bála, ale jak začneš, tak pak už pokračuješ :-)

    Odpovědět

  • Lucka :o) Lucka :o)(neregistrovaný)

    Dobrý den, hnedka jak jsem uviděla tento dortík hnedka jsem byla nakoupit suroviny a zitra ho udelam,pritel jak ho videl taky je nadšený a těší se na něj(což je co říct,sladky nemusí)ale tohle je žůžo :-)moc se na něj těším.Děkuji za tento recept :-)doufam že se mi to povede,poprví budu dělat se želatinou,přeji hezký den:-))

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Mirco, neboj se "toho"...jogurt je sám o sobě celkem kyselkavý, tak bych neměla strach z nějaké přeslazenosti, nebo z nedostatku šťávy....:-):-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Miruš, jdi do toho:yes: Někdo musí vyzkoušet a pak se podělit s výsledkem:-)) Já osobně jsem to z jiného jogurtu než ovocného nezkoušela. Dělám taky jiné nepečené jen z bílého jogurtu. Štávu z kompotu bych nahradila mlékem a v něm rozpustila želatinu a z ovoce mě napadají jen banány. Myslím, že není co zkazit.;-) Tak pokud budeš dělat dej vědět, jak to dopadlo a těším se taky na fotečky;-):-) A ještě mě napadlo, že místo rolády, by se mohlo prokládat nutelou slepenými piškoty.

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Merylas:-)když jsi tu,prosím tě poraď mi:-).Mám tu čokoládovo oříškový jogurt a chtěla bych z něj zkusit toto.Nezkoušela jsi někdy dělat i z jiného než ovocného?Už jsem si pro jistotu koupila i lískooříškovou roládu:-D,jen nevím jestli tam nebude to ovoce chybět(taková ta šťavnatost) a když ano tak jaké by se hodilo do téhle kombinace nejvíc?Otravuji viď:-(,ale já fakt nevím jestli do toho jít nebo ne;-(.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    aja.g, máš to :yes::-p Jsem ráda, že jsi spokojená, ale jak čtu, tak sis už udělala z toho úplně jiný - svůj recept:-D:yes:

    Odpovědět

  • aja.g aja.g

    Dělala jsem je v pekáčku a dala jsem 400g ovocného jogurtu, 300ml mléka a 2 šlehačky v prášku bez cukru Dr.Oetker. Prostě jsou super:-p:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Miruš, tak jsem ale opravdu ráda, že tě recept nezklamal;-) A nezlob mě s tím mým umem!:-8 Se pořád učím a tvrdím,že vařím tak nějak obyčejně a běžně, nevím jak to jinak napsat. Ale vařím ráda a baví mě to:-D

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Dělám též často;-),tvaroh,zakysaná smetana,čerstvé ovoce,piškoty.Ale tenhle jogurtový mi přijde lehčí:-p-myslím tím na jídlo.Je takový nadýchanější,vzdušnější,jako pěna-nevím jak to líp popsat;-)- a hlavně je opravdu moc mňam.Manžel ho dneska i posnídal a tím je pro mě tak nějak řečeno vše-to znamená že mu moc chutná a prošel jeho sítem chutí:-D:-D.Děkuji za pochvalu,ale do tvého umu mi ještě dost chybí;-)a tak to budu zkoušet častěji a už se na to opravdu moc těším:-p:-p.To bude spapaných mňam dortíků:-D:-D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Miruš, ještě jsem chtěla dodat, že taky dost hodně dělám nepečené s tvarohem.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Miruš, povedlo se ti to naprosto úžasně, opravdu :yes::-p Přidala jsi moc pěkné fotky, děkuji za ně;-) Na léto jsou tyto nepečené věci super, příprava je rychlá, jen se musí čekat na to ztuhnutí:-)) Ale u pečených zase na to, až zchladnou, tak to vyjde nastejno :-D Jsem moc ráda, že jsi vyzkoušela:-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Merylas:-)Tak fotečky už přiletěli a já posílám jednu chválu za druhou;-).Moc nám všem chutnalo a už teď vím že na léto mě jich čeká na dělání spousta:-D.Co uzrálé ovoce na zahradě to jeden dort-broskvový,meruňkový,ostružinový,..Už se na to moc těším,protože tohle je opravdu mňamka:-p.Lehoučký,šťavnatý,nadýchaný,(ne moc pracný;-):-D)no zkrátka vše co máme od těchto letních dortů rádi.
    Dala jsem cukr jen vanilkový a opravdu to stačilo(alespoň si člověk může přidat s vědomím že tolik nehřeší:-D)No snad se ti bude mnou vytvořený dortík líbit;-)-mě se totiž líbí moc:-D:-D:-D Boďku už dát znovu nemůžu:-(,ale kdyby to šlo už by také letěla:-)

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo