Špaldová bublanina s medem a višněmi

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory

Suroviny

3 vejce
110 g medu
150 ml acidofilního mléka nebo kefíru
100 ml oleje
200 g hladké špaldové mouky (použila jsem celozrnnou variantu, ale fungovat vám jistě bude i s obyčejnou bílou)
1/2 (tj. 6g) kypřícího prášku do pečiva
višně nebo libovolné jiné ovoce (zužitkovala jsem mražené, ale klidně zkuste i čerstvé či kompot)
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z vejce oddělte žloutky a bílky. Ty vyšlehejte v pěnu a odložte stranou. Pokračujte šleháním žloutků, ke kterým můžete přidat i med a postupně acidofilní mléko a olej. Poté ještě půl balíčku prášku do pečiva a závěrem hladkou špaldovou mouku. Nakonec opatrně vmíchejte i připravený sníh z bílků.

  2. Nalijte do vymazaného nebo pečícím papírem vyloženého menšího plechu (můj má rozměr 22x38cm), přidejte ovoce a pečte na cca 180°C asi půl hodinky, dokud nebude bublanina klasicky do zlatova.

Poznámka

Jistě jste si všimli, že v koláči není žádný cukr a je slazený medem. Pokud se ale rozhodnete použít kyselejší ovoce, jako jsou například tyto moje višně, doporučuji trošku je cukrem shora přecejen posypat, pokud kyselou chuť vyloženě nepreferujete.

Tento a všechny další mé recepty najdete na www.mamavkuchyni.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 87 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špaldová bublanina s medem a višněmi

Tématické fráze: bublanina ze špaldové mouky bublanina se spaldove mouky visnova bublanina ze spaldove mouky špaldová buchta s třešněmi rybízová bublanina ze špaldové mouky piškot že špaldové mouky špaldová mouka bublanina kolac slazeny medem špaldový koláč s medem buchta že špalkové mouka tresnova bublanina ze spaldove mouky špaldová mouka recepty bublanina se špaldovou moukou bublanina s visnema koláč ze spaldove mouky s medem bublanina z acidofilního mléka bublanina s visnemi recept piskotova bublanina ze spaldove mouky spaldová bublanina s třešněmi kefirova spaldova bublanina