Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapr- Kapřík

O tom, že kapra nemusíme jen smažit jako řízek a přesto si můžeme pochutnat, vás přesvědčí tento recept. Okořeněné kousky kapra osmažíme na másle, přidáme zeleninu, žampiony, lehce zahustíme a můžeme podávat, nejlépe s bramborami.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení )

Kapr- Kapřík, Manželova porcička
Manželova porcička
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie254 kJ /
61 kcal
Bílkoviny1,92 g
Tuky0,30 g
Vláknina3,88 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy11,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra očistíme, zbavíme šupin, naporcujeme, omyjeme a osušíme. Jednotlivé porce posypeme solí a kořením (jestliže není toto, stačí jakékoliv zelené koření na ryby) a necháme odležet asi 30 minut. Krok 2: Mezitím očistíme zeleninu: rajčata zbavíme většiny semínek a nakrájíme na kostky, pórek na proužky, žampiony na čtvrtky nebo hrubší plátky, česnek na plátky a zelenou cibulku na kolečka. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo (nepřepálíme), vložíme porce kapra a ze všech stran opečeme. Pak podlijeme trochou vody, přiklopíme pokličkou a necháme pár minut dusit. Poté porce ryby obrátíme a už bez pokličky ještě chvíli dusíme (hotové jsou, když maso začíná samo odpadat od kosti). Krok 4: Necháme všechnu tekutinu odpařit, přidáme česnek, rajčata, pórek, zelenou cibulku a nakonec žampiony promíchané s troškou mouky, orestujeme a znovu lehce podlijeme. Necháme pomalu projít varem a dle potřeby dosolíme. Jako přílohu použijeme brambory.

TIP: Kapr na modro: Co se za tímto nezvyklým názvem skrývá a jak rybu na modro připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2009

Poznámka autorky mirca75

Lze dělat i z mraženého kapra, ale kdo má štěstí, že má doma, (jako já) nebo poblíž rybáře šikulu, tak použije čerstvého kapříka. My čerstvé ryby milujeme a vždycky se moc těším a jsem zvědavá, co manžel chytí. Je to pak taková improvizace na danou rybku. Zde odkaz na koření www.koreni-samuel.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapr- Kapřík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AnOz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapr- Kapřík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AnOz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mirca75 mirca75 2. 7. 2009 09:29
Petrre:-)díky;-)

Petrr 2. 7. 2009 09:21
Moc krásné

mirca75 mirca75 13. 5. 2009 16:05
Bibinko:-)to nevadí:-).Třeba ho vyzkoušíš jindy:-p;-).A tvého "saturejku" už chválím u tebe:yes::-))

Bibinka Bibinka 13. 5. 2009 12:07
Mirko, tak jsem se snažila, jak ho dneska udělám podle tebe a jelikož jsem neměla všechny ingredience, musela jsem improvizovat a vyšel z toho úplně novej recept, tak ho sem zřejmě dám-moc jsme si pochutnali:yes:a bodíka ode mě už máš stejně;-)

mirca75 mirca75 12. 5. 2009 10:49
Špagetko:-)posílám Samuelovu stránku,ale bohužel:-(jsem našla jen "Dědka";-),ale očuchala jsem "Kapříka"koření a složení je velmi podobné:-p http://www.koreni-samuel.cz/smesi-koreni-samuel/de....Mám Samuelovo koření moc ráda,kupuji si ho u nás na vinobraních,nebo na staročeských trzích.Myslím že kdyby jsi jim písla dotaz ,kde se nejblíž ve tvém okolí vyskytují,tak ti určitě odpoví;-).
Bibinko:-)máš velmi šikovnou dcérenku;-),to asi máte rybí hody často;-).
Janka:-)neboj,ryby jsou ještě po zimě vyhládlé a tak se určitě nějaká hladovka najde co na ten háček skočí:-D.Já na to vždycky u manžela po zimě sázím;-):-D:-D
JanoR.:-)jak jsem psala,jde použít každé zelené koření na ryby,ale při tom množství co máš doma si určitě vybereš a namícháš co máte rádi vy:-p.Já to taky tak dělám,když už je sklenka s obrázkem rybky prázdná:-(;-):-)
Pipre:-)zkus kapra jen tak přírodně-osolit,potřít česnekem,trošičku kmína,opéct na másle,zakapat citrónkem a podávat s bramborem:-p:-pto je moje nej:-).
Jé a děkuji za tolik komentářů a bodíků:-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 5. 2009 09:43
No, kapříka bych měla, ale nemám ho na takové krásné podkovičky:-( a taky, koření "kapřík":-?, nebo, ještě líp.."Dědkův kapr od Samuela":-O To jsem ještě nikdy neslyšela a neviděla. Dá se použít normální koření na ryby? Já se z toho koření fakt picnu:-/ přítel nadává, že máme koření, kam se podíváme a že mám pořád málo:-)):-D Jinak, Mirco, moc inspirativní;-):yes::yes:

pipre pipre 12. 5. 2009 07:39
Mirčo, závidím ti tvého rybáře:-) Já mám ryby moc ráda na jakýkoli způsob a konečně jim přišel na chuť i můj muž (ale jen proto, že chce hubnout a ryby jsou i zdravější, než maso) Kapra kupuji většinou jen na vánoce, ale to ho musím dělat jen smaženého s bramborovým salátem, ikdyž jsem několikrát navrhovala i jiný způsob úpravy. Moje chyba, že jsem dosud nevyzkoušela jiný způsob přes rok. Po tomto receptu to hodlám napravit, věřím, že zabere :-)Jen se musím porozhlédnout po tom koření. Krásné fotky, ukládám a dávám bod:yes:

Jana Pá 12. 5. 2009 07:37
Moc hezké:-), zítra jede manžel na ryby, tak pokud ryba uvidí háček:-?:-D, tak mu to připravím:yes:

Bibinka Bibinka 12. 5. 2009 07:32
Je to možný:-?,zrovna jsem přemýšlela, jak zítra udělám kapříka a tady taková paráda jak na zavolanou:-OMirko dííííky a už teď si troufnu dát boďku-ta chuť je mi úplně jasná:yes: a zítra bude jen půlka kapra. Mám zamraženýho velkýho, to by jsme neujedli, tak druhá půlka bude zase jinak někdy jindy. Máme ho od naší dcéééérenky, která ho chytla:-!

spagetka spagetka 12. 5. 2009 06:38
Moc hezké a zase přehodnocuju dnešní vaření :-D:-p, jinak mě zaujalo totvé koření, musím se po něm podívat, nebo můžeš napsat, z čeho se skládají oba? Jestli tedy máš tu možnost. Jinak :yes::yes::yes:

mirca75 mirca75 12. 5. 2009 04:52
HankoPu:-)Papriko:-)děkuji za bodíky a Papričko:-)-jestli jsou mé fotky byť jen na vteřinku jako od Elizy:-)(snad se Elizka nenazlobí:-(),tak to je pro mě ta největší pochvala:-8;-):-).

mirca75 mirca75 přidala novou fotografii! 12. 5. 2009 04:33

Kapr- Kapřík, Tak to je on ;-)

Paprika Paprika 12. 5. 2009 04:07
Mirčo - krásný fotky, je to úžasně barevné.:yes::yes::yes: Připomíná mi to skladbou zeleniny Itálii, i když nevím, jestli v Itálii jedí kapra. V první chvíli jsem podle těch fotek myslela, že je to od Elizy:-8. Fakt krása ;-)

HankaPu HankaPu 11. 5. 2009 20:58
Mirčo, pěkné fotečky i receptík, kapra mám v mrazáku, tak určitě vyzkouším:yes: +

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 11. 5. 2009 20:32

Kapr- Kapřík, Manželova porcička

Kapr- Kapřík, Detail

Kapr- Kapřík, Moje porcička

Kapr- Kapřík, Opéct ze všech stran Další fotka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapr na přírodní způsob, kapr přírodně, kapr, kapr recept, kapr recepty, recept na kapra, kapr na přírodně, prirodni kapr, recept kapr přírodně, top recepty kapr, recept kapr, smažený kapr přírodně, kapr jinak, recepty kapr přírodní, obrázek kapra, obrázky kaprů, recepty z kapra, kapr na přirodno, jak upravit kapra, recepty na kapra

Suroviny:
kapr, koření kapřík, sůl, máslo, česnek, rajče, cibulka jarní, mouka hladká

Přidat fotografie receptu