Uzený vývar s uzenými knedlíčky

srettka Kuchařka: srettka

Polévky 25 názorů

Suroviny

vývar z uzeného masa (když se s ním počítá na druhé jídlo, použila jsem krkovici)
mrkev
petržel
celer
malá cibulka
proužek másla
lžička oleje (kdyby mi to došlo, použila bych vysrážený ztuhlý uzený tuk)
pepř
sůl
libeček
petrželka
na knedlíčky:
pěkná hrst uzeného mletého masa
2 vejce
pepř
sůl
sušený česnek
strouhanka dle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vývar z uzeného masa si dáme stranou.

  2. Nahřejeme v hrnci olej, rozpustíme v něm máslo a na tuku orestujeme cibulku do sklovata. Přihodíme pokrájenou zeleninu a také orestujeme, až se rozvoní a lehce osmahne. Zalijeme vývarem a necháme chvíli provařit.

  3. V misce smícháme mleté uzené, vajíčka,koření a strouhanku. Vypracujeme polotuhou hmotu, ze které ušmoulíme knedlíčky.

  4. Dáme si vařit vodu s bujonem a když vře, naházíme knedlíčky.

  5. Necháme tak 5-10 minut povařit. Hotové vybereme a dáme do polévky. přidáme zelené koření, dochutíme dle potřeb solí a pepřem a je hotovo.

Poznámka

Včera jsme měli plněné knedlíky a zbylo mi mleté uzené a voda po vařeném uzeném. Maso jsem dala do mrazu a pak moje polovička zatoužila po uzené polévce, která mi nic moc neříká. Tak jsem dnes zaimprovizovala a hle..snědla jsem bez keců misku a pochutnala si ;-) snad bude chutnat i polovičce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 265 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzený vývar s uzenými knedlíčky

  • casino casino

    Uzený vývar se žloutkem
    Vím, s rcp to moc neštymuje, ale mám rád syrový žloutek :yes:
    Vařím maso na velikonoční hlavičku..., tak jsem do misky nabral vývar, přidal vroucí mléko, přidal popenec, přidal žloutek a vypil jsem to :yes::yes:
    Dříve býval "Bujón s vejcem" na JL v každé hospodě a podali vám ho v dvouuchém šálku :yes::yes::yes:
    Dnes vám "Bujón s vejcem" přinesou snad na vyžádání a v horším případě na talíři (či správně česky v talíři???)
    Dnes není "Bujón s vejcem" ani na TOP;-(
    No, on to vlastně ani není recept hodný toho jména a byl by to spíše recept pro recept, že :-8 Kdyby se ale náááhodou někdo uvolil k této osvětové činnosti a rcp sem vložil, tak už případně jen pro fotogeničnost žloutku koupajícího se na fotečce ve vývaru by to možná stálo za úsilí... :-D

    Odpovědět

  • maja f maja f

    Děkuju Jardo, pěkné svátky :-)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    maja f: pokud můžu odpovědět: knedlíčky můžeš vařit v polévce,ale bude silně zakalená,už to nebude průhledný vývar;-)

    Odpovědět

  • maja f maja f

    Dotaz - proč se nemůžou vařit knedlíčky přímo v polévce?

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    senky:potěšení na mé straně:-8:-K
    p.s.a děkuji za fotečku:yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    rebeka:si neslyšála ten mlaskot?:-D

    Odpovědět

  • senky senky

    Naše včerejší polévka:yes::yes:dokládám fotem;-)
    P.S. moc jsme si pochutnali:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    vypadá naprosto dokonale:yes::yes: co na to polovička:-?:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Ty brďo a já, že přes kopec cítím uzené a ejhle ono to šlo od srettikova;-)mé polovičce by chutnala určitě:yes::yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Nevím jak je to možné, ale u nás nikdy uzené nezbyde:-O. Nápad je to ovšem dobrý, ještě jsem knedlíčky s chutí uzeného masa nedělala. Musím to napravit. Fotogenická polévka:-* +17

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    veliká dobrota:yes::-D já do nich ještě dávám trošku muškátového oříšku a nakrajenou pažitku;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Vývar dělám, knedlíčky mě nenapadly, tudíž ukládám ;-);-):-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Uzený vývar u nás taky jede, většinou s pokrájeným masem, zeleninou a
    kapáním. Ale ta Tvoje úprava je super:yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Uzený vývar nedělám moc často, ale máme ho moc rádi a ten Tvůj je parádní, příště určitě udělám knedlíčky podle Tebe, moc se mi líbí;-):yes::yes:
    Doufám, že pro Tebe není 13 nešťastné číslo, já Ti totiž dávám 13. bod:-))

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Knedlíčky vypadají zajímavě a velmi jedle.:-p A hlavní fotka pokrmu - :-O:-K A jasně, že za bodík.

    Odpovědět

1 2

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: uzeny vyvar uzený vývar recept zakalená polévka kde dělám chybu knedlíčky z uzeného masa jak napravit zakalenou polévku jak napravit vyvar co z uzeného vyvaru recepty vývary z uzenýho co vývarem po uzeným jak udělat průhledný vývar zakalená polévka uzená zakalená uzená polevka uzený vývar s kapáním vývar z uzeného masa-recepty vývar z uzeného masa vývar z uzené krkovice uzený bujón uzen polevka s kapanim co suzeným vývarem diskuze uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka

Zapomněl/a jsem heslo