Perníkové kostky s čokoládovou polevou

Name: Perníkové kostky s čokoládovou polevou
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 250 g krupicového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 1 lžíce medu; 250 ml smetany ke šlehání; 250 g polohrubé mouky; 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva; 1 lžička koření Avokádo Perník; 1 velké jablko; 1 lžíce měkkého másla; 2 lžíce kakaa; tuk; hrubá mouka na formu; Poleva:; 100 g čokolády na vaření; 2 lžíce 100% tuku; 40 ml smetany ke šlehání; 60 g moučkového cukru; 1 lžička citronové šťávy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

broucek77

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 274 kJ / 4 368 kcal
Bílkoviny	80,45 g
Tuky	159,46 g
Vláknina	28,40 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	573 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	638,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z jednoho vejce oddělíme polovinu bílku a dáme stranou na cukrovou polevu. Ostatní vejce vyšleháme s oběma cukry a medem do husté pěny. Pak vmícháme smetanu, prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem a perníkovým kořením Avokádo. Nakonec vmícháme oloupané nastrouhané jablko, máslo a kakao. Těsto naplníme do pekáčku (20x30 cm) vymazaného tukem a vysypaného hroubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme. Krok 2: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Smícháme ji s rozpuštěným tukem a horkou smetanou. Mícháme, dokud se vše nespojí v hladkou čokoládovou polevu. Tu pak rozetřeme na povrch perníku a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí rozkrájíme perník na kostky asi 6x6 cm. Krok 3: Cukr utřeme s polovinou bílku a citronovou šťávou na hladkou lesklou polevu. Naplníme jí do malého papírového kornoutku a na povrch perníkových kostek nastříkáme ornament v podobě sněhové vločky.

Z jednoho vejce oddělíme polovinu bílku a dáme stranou na cukrovou polevu. Ostatní vejce vyšleháme s oběma cukry a medem do husté pěny. Pak vmícháme smetanu, prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem a perníkovým kořením Avokádo. Nakonec vmícháme oloupané nastrouhané jablko, máslo a kakao. Těsto naplníme do pekáčku (20x30 cm) vymazaného tukem a vysypaného hroubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Smícháme ji s rozpuštěným tukem a horkou smetanou. Mícháme, dokud se vše nespojí v hladkou čokoládovou polevu. Tu pak rozetřeme na povrch perníku a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí rozkrájíme perník na kostky asi 6x6 cm.

Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Cukr utřeme s polovinou bílku a citronovou šťávou na hladkou lesklou polevu. Naplníme jí do malého papírového kornoutku a na povrch perníkových kostek nastříkáme ornament v podobě sněhové vločky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníkové kostky s čokoládovou polevou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y9VA

Cheesecake kostky v čokoládové polevě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube

Čokoládová poleva (krém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 12 min

Čokoládová poleva z kakaa Videorecept

Čokoládová poleva z kakaa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pejsek 20 min

Zdobení čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Čokoládová poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 8 min

Perníkový beránek s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

funnylucy 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Jablka
Svačina
Recepty pro děti
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Perníkové kostky s čokoládovou polevou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y9VA

Náhodný recept

Jablečné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gmptop 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 4 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 6 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 12 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (1)

broucek77 přidala novou fotografii! 21. 8. 2016 15:39

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Holka u plotny zavařuje: Jablečné želé podle 100 let starého receptu skvěle ochutí palačinky i lívance a snadno se dělá

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Jak jednoduše a rychle upéct perníkový závin či roládu. Podle těchto receptů to zvládne hravě každý Hodnocení 25×

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Koubicka před 9 minutami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 43 minutami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 1 hodinou

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 4 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 5 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 5 hodinami

Tématické fráze:
perník s jablky a čokoládovou polevou, perníkové řezy s čokoládovou polevou, pernikove kostky, perník avokádo recept, pernikova buchta s čokoládovou polevou, koření avokádo perník recepty, recept na pernik s korenim od avokada, perníkové řezy s čokoládou, perníkový kostky, akovado perník recept, pernik s jablky a medem čokoládová poleva, recept na perníkovou buchtu s čokoládovou polevou, cuketova kostka s čokoládovou polevou, recept perník avokádo, čokoládová poleva na perník z čokolády a másla, perníkové koření avokádo, kakao se nespojí s tukem, avokadova poleva, ornamenty na perníky, pernik z avokada

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, med, smetana ke šlehání, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, avokádo, jablko, máslo, kakao, tuk, mouka hrubá, čokoláda na vaření, tuk 100%, smetana ke šlehání, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Červenice obecná s bazalkovo-česnekovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 20 min

Kuřecí kari s pórkem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 30 min

Boloňské tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Maková ovesná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migela-v

Domácí vepřovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lubik 210 min