Máslové makovky
Domácí pečivo a navíc ještě v té sladké verzi je bezkonkurenční. Jemné a nadýchané makovky, které voní po másle, se doslova rozplývají na jazyku. Nejen děti je uvítají za čerstva s hrnkem teplého kakaa.
Suroviny pro 1 dávka
12 makovek
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 204 kJ / 2 917 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,03 g |
| Tuky | 91,87 g |
| Vláknina | 15,91 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 455,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na omládek dobře prošleháme a hotový omládek necháme v teple hodinu kynout.
Krok 2: Po hodině k němu přidáme i zbytek surovin, vymísíme těsto a zakryté ho necháme znovu kynout, i 90 minut. Během té doby těsto dvakrát promísíme.
Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na dvě poloviny. Každý kus vytvarujeme jako bulku a necháme pár minut odpočinout. Pak bulky rozválíme dokulata, plát těsta rádlem rozřízneme na 6 klínků a z každého umotáme rohlík.
Krok 4: Umotané makovky poukládáme na plech s pečicí fólií (střední cíp by měl ležet pod makovkou, aby se při kynutí a pečení nerozvinula), lehce jim zahneme oba konce a necháme je nakynout.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 200 °C na režim horkovzduch.
Krok 6: Nakynuté makovky potřeme zbytkem vejce, který rozšleháme s 1–2 lžícemi vody a bohatě je posypeme celým mákem. Pečeme asi 18–20 minut.
Zveřejněno 31. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslové makovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8DK3
Moje poznámka
Máslové makovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8DK3
Nejnovější recepty
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 18 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákový guláš se žampióny
Jirka127 před 21 minutami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
JanaPav před 7 hodinami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
Heavy71 před 8 hodinami
Dalmatské čufty
Stefi.f před 9 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
MirekFM před 11 hodinami
Ředkvičková pomazánka II.
Sarka86 před 13 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 14 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Jan Vrba před 15 hodinami
Dvoubarevný tvarohový věnec
PunkyLucik před 16 hodinami
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 16 hodinami
Tématické fráze:
makovky recept,
recept na makovky,
makovka recept,
maslove loupaky,
makovky,
makovka,
máslový loupák,
makovky recepty,
recept makovky,
makovky z pekárny,
máslové bulky,
recept na makovku,
top recepty makovky,
jak udelat makovku,
sladký loupák makovka,
recept na nejlepší makovky,
vynikající makovky,
pekarnomanie recepty,
nejlepší makovky,
těsto na makovky
Suroviny:
voda,
droždí čerstvé,
med,
mouka hladká,
voda,
cukr krupice,
sůl,
vejce,
mouka hladká,
máslo,
mák
Komentáře (51)
tvarem nádherné. Teď pošlu fotku !
Musím zkrátit pečení! Horkovzduch na 200 je obyčejná trouba na 220, horkovzduch, já radši zkoušet nebudu, mám sice novější troubu, ale peče, jako ta stará. Připéká mi vršky, potfora. S těstem se pracovalo parádně, měkké, ale soudržné, šlo lehce vyválet.
Recept som dodržala, cesto je ľahké ako pena. Zase si nesklamala - po vytiahnutí z rúry som si dala ku káve okamžite dva rohlíky - s maslom a broskyňovým džemom...skvelé!
Cathleen: U ingrediencí do těsta máte 100g vody
maslo rozpustené?
magdalenka: to víš, před focením jsem je stříkla lakem
Máslo může být rozpuštěné a vychladlé, teď v létě ale stačí jen zcela povolené, je to hned.