Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 487 kJ / 1 072 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,01 g |
| Tuky | 28,07 g |
| Vláknina | 79,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,30 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 78,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Elektrickou troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.
Krok 2: Pórek, mrkev a celer omyjte, očistěte a pokrájejte asi na pěticentimetrové kousky.
Krok 3: Cibulky nechte oloupané v celku nebo je překrojte napůl.
Krok 4: Ve velké silnostěnné pánvi rozehřejte lžíci oleje a na středním plameni na něm osmahněte cibulky – jen tak, aby chytily barvu.
Krok 5: Přidejte ostatní zeleninu a opečte ji dozlatova; mělo by stačit asi pět minut.
Krok 6: Pak pomocí děrované naběračky vyjměte všechny kousky a dejte je stranou.
Krok 7: Do pánve přilijte zbylý olej a ze všech stran na něm opečte kuře dozlatova. Přitlačujte ho k pánvi pomocí špachtle nebo ploché servírovací lžíce, aby se kůže dostala co nejvíc do kontaktu s rozehřátým tukem.
Krok 8: Opečené kuře přeneste do nádoby k dušení. Pokud je třeba, odlijte z pánve přebytečný tuk a přidejte do ní vývar a víno. Odvařte všechny přípečky.
Krok 9: Ke kuřeti přidejte osmahnutou zeleninu a přelijte ho připravenou omáčkou z vývaru a vína. Rozložte kolem něj tymián i bobkový list, osolte a opepřete.
Krok 10: Na střední drážce v troubě duste kuře pod poklicí asi hodinu a deset minut.
Krok 11: Potom vyzkoušejte, zda je upečené (když píchnete kovovou jehlicí do nejsilnější části stehýnka, nevytéká růžová šťáva).
Krok 12: Na poslední čtvrthodinu sejměte pokličku, aby se kůrčička mohla vypéct krásně dokřupava.
Krok 13: Kuře nechte chvíli stát v kastrolu a pak ho pomocí ostrého nože nebo nůžek naporcujte.
Krok 14: Ozdobte petrželovými lístky a podávejte s vařenými bramborami, přelité šťávou a se zeleninou.
Zveřejněno 26. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j2Mz
Moje poznámka
Kuře v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j2Mz
Nejnovější recepty
Dýňové karbanátky
Přidáno před 11 hodinami
Bramborové těsto na knedlíky univerzální
Přidáno před 13 hodinami
Jablkovo-pudinkový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem
Přidáno před 17 hodinami
Slaný snídaňový koláč z tortilly
Přidáno před 20 hodinami
Jemná rybičková pomazánka
Přidáno 1. 11. 2025 22:25:37
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna na citrusech
Jan Nemec před 5 hodinami
Kuře na celeru
JanaPav před 6 hodinami
Celerovo-jablečná polévka
JanaPav před 6 hodinami
Jednoduchá jablečná buchta
MarcelaH. před 7 hodinami
Budapešťská pomazánka
Rennnie. před 8 hodinami
Dančí guláš s knedlíkem
GabiStef před 8 hodinami
Grilování zeleniny
babkalenka před 8 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Kajkajak před 9 hodinami
Rajčatový salát s majonézou
Kajkajak před 9 hodinami
Pórková polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Tématické fráze:
kuře na zelenině,
dušené kuře na zelenině,
recepty pro elektrickou panev,
kuře v horkovzdušné troubě,
vaření v elektrické pánvi,
kuře dušené na zelenině recept,
dušené kuře se zeleninou,
elektrická pánev recepty,
kure v elektricke panvi,
kefír brambory,
kuře na zelenině v horkovzdušné troubě,
receptz na kuře,
recepty na elektrickou pánev,
elektrická pánev diskuze,
receptz pro horkovzdušnou troubu,
recepty v horkovzdusna panev,
recepty elektrické pánve,
kuře na zelenině na pánvi,
pečené kuře-receptz,
kuře nana zelenine
Suroviny:
cibulka,
mrkev,
celer,
pórek,
olej olivový,
kuře,
vývar drůbeží,
víno bílé suché,
bobkový list,
tymián,
petrželka,
sůl,
pepř
Komentáře (1)