Vepřové výpečky na pivu a zázvoru

mika59 Kuchařka: mika59

Vepřové maso 16 názorů

Suroviny

600 g libového bůčku
2 cibule
4 stroužky česneku
200 ml světlého slabšího piva
vývar nebo voda
lžíce rajčatového protlaku
hořčice
1-2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
sladká paprika
pálivá paprika
2 lžíce sušených brusinek
sůl
pepř
kmín
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na větší kostky.

  2. Prolisovaný česnek a všechno koření bez zázvoru smícháme s masem a necháme uležet nejméně hodinu.

  3. Před pečením smícháme maso s nakrájenou cibulí, hořčicí, protlakem a zázvorem.

  4. Vyhřejeme troubu a maso zatím bez podlití dáme na 10 minut zapéct.

  5. Poté ho zalijeme pivem, přikryjeme poklicí a pečeme při 180 stupních do měkka. Podle potřeby podléváme vývarem nebo horkou vodou. V polovině pečení vsypeme brusinky. Zahušťovat se nemusí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 634 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové výpečky na pivu a zázvoru

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, ty noky se mi strašně líbí!! :-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Miro kuchár: Teda úplně jsi mě dostal, díky moc ;-);-);-):-K A samozřejmě děkuji všem.:-K:-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    cecilka: Ani nevíš jak jsi mě potěšila, děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    MajaV: Ďakujem za radu, no aj majster neraz urobí chybu.;-)

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    mika59:Tuším si mi naozaj držala všetky prsty, druhý pokus vyšiel skutočne :-p:-p:-p. a presne ako som predpokladala, chybu som urobila ja :-((, mäso som nakrájala na príliš malé kúsky :-//. Vďaka:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • MajaV MajaV

    cecilka: No jestli potřebuješ pohostit návštěvu, udělej radši recept, který se ti už někdy podařil;-)
    Jinak tenhle recept je popsán moc hezky, určitě bude dobrý:yes:

    Odpovědět

  • Miro kuchár Miro kuchár(neregistrovaný)

    Vážená autorko skládám tu největší poklonu. Díky za skvělý recept.
    Opět musím citovat převzatý bonmot od pana Trošky " ... nebe v hubě ...".
    :-p:-8:-K:-*:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    cecilka: Dopsala jsem tam na větší kostky a podlévej,aby se pekly ve šťávě. :-K:-K

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    mika59: Ďakujem za expresnú odpoveď,nevzdávam sa, zajtra sa o výpečky pokúsim znova, máme tu hody=patrí sa pohostiť návštevu. Ešte mám nádherný kúsok bôčika.....a pri prvom pokuse som asi urobila chybu, mäso som krájala na príliš malé kúsky.....a naozaj ti nemusí byť nič ľúto, prosto, urobila som chybu ja. Takže, na zajtra mi, prosím, drž palce, nech bude jedlo :-p:-p:-p
    Našťastie, ešte mi ostali aj sušené brusnice:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

  • mika59 mika59(autor receptu)

    cecilka: Cecilko no to mě mrzí. A jaké jsi měla maso? Bůček? Já fakt nevím, a peklo se to maso pořád ve šťávě, protože bůček není suché maso. Já jsem to měla úplně měkké. A musí být větší kostky. Fakt je mi to líto. :-K

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    mika59: recept je určite :-p:-p:-p, no mne sa nepodaril :-//:-//:-//, hoci som robila všetko presne podľa predpisu, dokonca som mäso nechala v marináde cez noc v chladničke:-! Žiaľ, výsledok= hotová katastrofa :-!:-((. Šťava bola skvelá, mo mäso príšerne suché. skutočne neviem, kde som urobila chybu. Môže to byť tým, že som to robila v remoske? Inú možnosť totiž nemám. Už mi napadlo, že by som to mohla dusiť v hrnci na dvojplatničke, no potom by to už neboli výpečky . Skúste mi poradiť, vďaka.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Dana61: Danuško děkuji ti za všechny tvoje milé komentáře.;-):-K
    hanahcotton: děkuji :-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    úžasnééééé:yes:;-)

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vepřové na zázvoru vepřové výpečky na.pivu vepřové kostky na zázvoru vepřové na zázvoru recept vepřové výpečky vepřové maso na zázvoru vepřové kostky na pivě vepřové na pivu a zázvoru vepřové kostky na pivu vepřové výpečky na pivě, zázvoru a brusinkách recept na vepřové výpečky vepřové výpečky recept vepřové výpečky na černém pivu vepřové na pivě recepr vepřové maso a zazvor veprove na zazvoru a pivu bůček na zázvoru a brusinkách vepřové kostky na pivu a zázvoru jaké maso na výpečky recept veprove vypecky obrázky

Zapomněl/a jsem heslo