Jednoduchá minutková vepřová kotleta
V jednoduché přípravě se skrývá chuť a dobře zvládnutá základní kuchařská dovednost. Tou je příprava libového vepřového masa z kotlety jako minutky. A to tak, aniž by se plátek masa vysušil a stal se žvýkavou pomstou na talíři.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 554 kJ / 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,07 g |
| Tuky | 41,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa silné asi 1,5 cm otřeme čistým navlhčeným hadříkem. Přes potravinářskou folii, nebo přes mikrotenový sáček velice slabě naklepeme. Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání nekroutily.
Krok 2: Ve velké pánvi rozehřejeme olej společně s máslem.
Krok 3: Do horkého tuku dáme kotlety, které prudce opečeme 2 minuty z jedné a další 2 minuty z druhé strany.
Krok 4: Poté kotlety opět otočíme a znova opečeme 2 minuty z každé strany.V jed
Krok 5: Ihned podáváme, mírně přelité výpekem z pánve. Solíme a opepříme až na talíři, každý podle své chuti.
Krok 6: Na přílohu se hodí čerstvé pečivo, nebo brambory (hranolky) doplněné velkou mísou dobrého zeleninového salátu.
Zveřejněno 9. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Moje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Roládky na 3 způsoby
Přidáno před 4 hodinami
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53
Sladké snídaňové briošky
Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka (klasika)
Peggyna před 12 minutami
Zapečené gnocchi s kuřecím masem, brokolicí a smetanou
nataliesvirakova před 45 minutami
Bramborové knedlíky IV
Beruna před 1 hodinou
Žemlovka s jablky a tvarohem
jitule123 před 2 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Supak28 před 2 hodinami
Valašská kyselice
Topmoni před 2 hodinami
Linecké těsto 3 2 1
kimlo před 2 hodinami
Rychlá falešná slepičí polévka z mrkve
Denula před 2 hodinami
Tématické fráze:
recept z plátků vepřové kotlety,
vepřové minutky,
vepřové plátky na minutky,
vepřová kotleta bez kosti recept,
vepřové kotlety recepty,
vepřová kotleta,
vepřová kotleta bez kosti,
minutkova kotleta,
vepřové kotlety,
vepřová kotleta bez kosti recepty,
kotlety recepty minutky,
vepřové minutkové plátky recepty,
kotleta na minutku,
vepřová kotleta plátky,
kotleta bez kosti recepty,
kotleta na pánvi,
vepřová kotleta jako minutka,
vepřová kotleta recepty,
minutkové kotlety,
vepřova minutka
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)