Jitrocelový sirup

Name: Jitrocelový sirup
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plné hrsti jitrocele (i s kořínky); 750 g medu; 1 litr vody; šťáva z 1 citronu

Jitrocelový sirup je přírodní prostředek proti kašli a nachlazení, posiluje horní cesty dýchací, rozpouští a uvolňuje hleny, usnadňuje odkašlávání, ulevuje při zánětech průdušek a mandlí, při katarech a astmatu.

spagetka

25 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

5. 6. 2009 10:49

2 2 plné hrsti jitrocele (i s kořínky)

750 g 750 g medu

1 litr 1 litr vody

šťáva z 1 citronu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 257 kJ / 2 451 kcal
Bílkoviny	2,14 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	610,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nasbíráme jitrocel (samozřejmě v čistém prostředí) i s kořínky (lze i bez něj, ale nebude tak účinný).
Jitrocel - oblíbené recepty
Velmi pečlivě jej opereme, kořínky promneme od hlíny a propláchneme do čista. Nakrájíme na kousky. Vaříme v 1 litru vody 20 min.
Slijeme, promícháme s medem a svaříme do hustého sirupu. Přidáme šťávu z 1 citronu a dobře promícháme.
Přelijeme do vhodných čistých a vypařených skleniček a uchováváme v chladu (ne nutně v lednici).
TIP Bylinné sirupy a medy - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Užívá se až 6 krát denně po 1 polévkové lžíci. Výborný při zánětu průdušek, chrapotu, zahleněném krku a při rýmě.

Z tohoto množství mám necelý litr sirupu (asi 800 ml).

Zdrojem je rodinná receptura.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (91×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jitrocelový sirup ze sušených lístků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marinola 35 min

Nevařený jitrocelový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Klariska 10 min

Šípkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pallacinka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Hodnocení 339×

Jak na správné vypracování kynutého těsta? 7 užitečných tipů od Josefa Maršálka

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

spagetka

11. 8. 2009 22:22

Jaruna 18 - šikulinka

Jaruna18

11. 8. 2009 21:51

Sirup má nádhernou vůni i chuť.A určitě bude i léčit.Dávám

bodík a přidala jsem fotečky.

spagetka

8. 7. 2009 11:35

malenka (neregistrovaný/á) - pokud vydrží a je v chladu, tak klidně do další

sezony

malenka

8. 7. 2009 10:56

Jsem moc ráda, že jsem objevila recept bez cukru a s medem

.Hned běžím pro jitrocel... jo, jak dlouho je možné sirup uchovat??? Díky

spagetka

11. 6. 2009 18:15

Radek (neregistrovaný/á - ten med se tam dává kvůli vazkosti sirupu a nevaří se tak dlouho, hustý je během 10min.,ale je docela možné ten med tam dát až po svaření, to nemám vyzkoušené - nevylučuju to ale

Radek

11. 6. 2009 18:06

Nevím,jestli je vhodné po přidání madu ještě vařit.Tím se prakticky co je v medu dobré zničí,zůstanou tam jen cukry.Já tentorecept zkusím,ovšem bez vaření po přidání medu.Bude to asi tekutější,ale zdravší.