Smažený chřest v parmazánové strouhance
Křupavá delikatesa, která povyšuje bílý chřest na novou úroveň. Sýrový trojobal s parmazánem a jemný avokádový dip tvoří neodolatelnou kombinaci, kterou vykouzlíte během chvilky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 011 kJ / 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,02 g |
| Tuky | 0,03 g |
| Vláknina | 0,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 12,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chřest omyjeme, odřízneme dřevnaté konce (cca 2-3 cm) a stonky pomocí škrabky oloupeme směrem od hlavičky dolů. Takto připravený chřest svážeme provázkem a vložíme do vroucí vody s vínem a solí. Vaříme přibližně 6 minut doměkka.
Krok 2: Připravíme tři hluboké talíře: do prvního dáme mouku, ve druhém rozšleháme vejce se špetkou soli a ve třetím smícháme strouhanku s parmazánem. Uvařené a okapané výhonky chřestu postupně obalíme v mouce, pak ve vajíčku a nakonec v sýrové strouhance. Smažíme v dostatečném množství rozpáleného oleje dozlatova.
Krok 3: Avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky a dužinu vydlabeme do misky. Rozmačkáme ji vidličkou (nebo rozmixujeme), přidáme prolisovaný česnek, zakápneme citronovou šťávou a podle chuti osolíme a opepříme.
Krok 4: Křupavý smažený chřest ihned podáváme s avokádovým dipem.
Zveřejněno 7. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený chřest v parmazánové strouhance
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zgzm
Moje poznámka
Smažený chřest v parmazánové strouhance
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zgzm
Nejnovější recepty
Bleskové lívance
Přidáno před 1 hodinou
Řecká čočka Fakí
Přidáno před 2 hodinami
Božská meruňková bublanina
Přidáno před 2 hodinami
Cizrnový dhal
Přidáno před 4 hodinami
Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 5 hodinami
Nepečené mandarinkové řezy s krémem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátová polévka se smetanou
MarinetteQueen3 před 1 hodinou
Bábovka Ing. Petr
MarinetteQueen3 před 1 hodinou
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 2 hodinami
Guláš - pravý hospodský
jirinarejzkova před 2 hodinami
Citronová bábovka
Ales2008 před 3 hodinami
Cuketový prešovský prívarok
magdalenka před 4 hodinami
Kulajda mé maminky
magdalenka před 4 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Dee07 před 4 hodinami
Tagliatelle s lilkem a rajčaty
AndreaRinger před 5 hodinami
Chapadla z kalamárů
ondrasek.cece před 5 hodinami
Tématické fráze:
chřest strouhanka,
dip na chřest,
videorecepty chřest bílý strouhanka,
dip k chřestu,
smazeny chřest,
recepty dip na chřest,
chrest bily se strouhankou,
chřest se strouhankou,
bílý chřest recepty,
recept z chřestu a strouhanka,
parmazánove testicko,
chřest a avokádo,
zelený chřest strouhanka
Suroviny:
chřest bíly,
vejce,
strouhanka,
mouka hladká,
sýr parmazán strouhaný,
víno bílé,
voda,
sůl,
avokádo,
česnek,
šťáva citronová,
sůl,
pepř
Komentáře (3)