Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře na víně s jablky a brusinkami

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

duckie

10 názorů

Doba přípravy 150 min

150 min (150 min příprava)

25. 2. 2011 20:37

4 4 kuřecí stehna nebo čtvrtky

6 6 větších jablek

2-3 dcl 2-3 dcl červeného vína

1 sklenička 1 sklenička brusinek (event. brusinkového džemu)

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 673 kJ / 639 kcal
Bílkoviny	4,10 g
Tuky	3,12 g
Vláknina	23,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	97,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku.
Jablka oloupeme a nakrájíme (nejlépe tak, že tvořítkem jablko rozřežeme na osminky a každou osminku překrojíme na půl).
Porce kuřete v pekáčku obložíme kousky jablek, na která rozprostřeme brusinky (já mám nejraději brusinkovou směs z Ikea).
Zalijeme červeným vínem a dáme na 2 hodiny péci do trouby.
Během pečení poléváme vypečenou šťávou (pokud je potřeba podlejeme dalším vínem) a jablka s brusinkami párkrát v pekáčku promícháme a obrátíme.
Po půl hodině pečení pekáč zakryjeme druhým pekáčkem (event. alobalem) a pečeme hodinu zakryté, aby maso krásně změklo a nespálila se nám kůžička. Ke konci pečení pekáč odkryjeme, aby se maso na povrchu krásně dopeklo.
Podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka autorky receptu

Fotografie k tomuto receptu zatím nemám, ale až jej budu dělat, vyfotím a dodám. Jsem tu nová a takto upravené kuře je vyslovená "lahůdka", o kterou jsem Vás nechtěla ochutit do doby, než jej budu péct.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Drůbeží maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře s dvojím vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Kuře s ořechy, brusinkami a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 15 min

Kuře na brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Načíst další

Komentáře

Dana61

2. 11. 2012 08:28

tak tohle mi uniklo a přitom taková mňaminka

katyvypl

1. 11. 2012 20:26

Tak tohle musím zkusit!

Eliza

1. 11. 2012 19:45

Tak mě moje tušení nezklamalo, je to výtečná specialitka. Moc nám chutnalo, posílám obrázky, bod a doporučuji dále.

1974andrea

31. 10. 2012 08:57

Hm, to je fakt, to bude dobrota

Eliza

31. 10. 2012 08:50

No tak to vypadá fantasticky... Zkusím a vyfotím...

jitkamadr

20. 3. 2012 09:49

Výborny!!!

JanaDorazinova

25. 2. 2011 23:21

duckie

25. 2. 2011 21:49

Já mám na tomhle receptu nejraději tu směs jablek s brusinkami a vínem, to je taková lahoda, až se rozplývám. Takže často dávám víc jablek a brusinek než masa, abych náležitě ukojila své chuťové buňky