Domací nudle podle Majkla

Name: Domací nudle podle Majkla
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 5 vajec; 2 lžíce olivového oleje

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

amarcha

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

500 g 500 g hladké mouky

5 5 vajec

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 569 kJ / 2 526 kcal
Bílkoviny	100,90 g
Tuky	68,70 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	502 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	368,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny vyhněteme v hladké těsto (já použila domácí pekárnu, režim nudlové těsto). Dá se krásně i rukama. Nesmí na konci lepit. Krok 2: Strojkem na nudle postupně připravíme pláty - začínala jsem jedničkou (nejširší), pak 3-4 a konečné těsto jsem vyválela na 7. Poté všechny části těsta projedeme přes tenký válec na tenké nudle. Pokud nemáme strojek na nudle, vyválíme válečkem tenké pláty a krájíme ostrým nožem na malé nudličky. Krok 3: Zavěsíme a necháme usušit (skladujeme až úplně suché nudle v dobře uzavřené nádobě). Krok 4: K sušení jsem použila sušák na prádlo, cca 3-4 hodiny poté jsem nudle lehce nalámala, přehodila do sušičky na 70 °C. Krok 5: Vaříme klasicky jako kupované v horké osolené vodě do změknutí.

Suroviny vyhněteme v hladké těsto (já použila domácí pekárnu, režim nudlové těsto). Dá se krásně i rukama. Nesmí na konci lepit.
Strojkem na nudle postupně připravíme pláty - začínala jsem jedničkou (nejširší), pak 3-4 a konečné těsto jsem vyválela na 7. Poté všechny části těsta projedeme přes tenký válec na tenké nudle. Pokud nemáme strojek na nudle, vyválíme válečkem tenké pláty a krájíme ostrým nožem na malé nudličky.

Jak nakrájet domácí nudle
Zavěsíme a necháme usušit (skladujeme až úplně suché nudle v dobře uzavřené nádobě).
K sušení jsem použila sušák na prádlo, cca 3-4 hodiny poté jsem nudle lehce nalámala, přehodila do sušičky na 70 °C.
Vaříme klasicky jako kupované v horké osolené vodě do změknutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domací nudle podle Majkla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBEl

Domaci houbove ravioli s pecenou omackou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 120 min

Čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 40 min

Selské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Domaci smetanova ricotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Vietnamské závitky podle Majkla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Majklngu 37 min

Domací paštika s provensálskými bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 30 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 20 min

Kuřecí maso na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 30 min

Famózní burgery + (domácí bulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 90 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 90 min

Klasicka česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 15 min

Zobrazit více

Polévky
Těstoviny
Domácí těstoviny
Knedlíčky nudle noky

Večeře
Náročné recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Česká kuchyně

Moje poznámka

Domací nudle podle Majkla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBEl

Náhodný recept

Koblihy s džemem a nutelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka 125 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houbové bramboráky

Přidáno před 21 minutami

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 1 hodinou

Kvásková bublanina

Přidáno před 2 hodinami

Maminčina máslová bábovka

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem

Přidáno před 20 hodinami

Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Lubo54 29. 3. 2017 07:25

...nekdo znovu objevil Ameriku

amarcha přidala nové fotografie! 28. 3. 2017 17:48

Přečtěte si

Jak udělat domácí ovocné kůže? Zapomeňte na nezdravé svačinky na výlety či do školy Hodnocení 8×

Jak udělat domácí ovocné kůže? Zapomeňte na nezdravé svačinky na výlety či do školy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Různých polévkových nudlí je v obchodech velký výběr, a přesto jsou pro nás ty domácí nejlepší. Poradíme, jak je připravit Hodnocení 192×

Různých polévkových nudlí je v obchodech velký výběr, a přesto jsou pro nás ty domácí nejlepší. Poradíme, jak je připravit

Banány nepatří do lednice ani k jablkům. Změna místa může jejich zrání zpomalit

Pozor na rozvařené papriky v leču. Stačí zvolit správné pořadí surovin a vhodný druh paprik a povede se na jedničku

Domácí omáčky do hamburgerů: Vyzkoušejte těchto 8 tipů a zaručeně si pochutnáte Hodnocení 36×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

bigbys před 1 hodinou

Vampíří strach

magdalenka před 2 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

magdalenka před 2 hodinami

Plněné papriky

magdalenka před 2 hodinami

Drožďová polévka Videorecept

Drožďová polévka

magdalenka před 2 hodinami

Rajčatový salát | Lehký a snadný

magdalenka před 2 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Tématické fráze:
nudle z domácí pekárny, těsto na japonské nudle, recepty od majkla, susak na nudle, domaci nudle z pekárny, nudle z pekárny, nudlove testo z domaci pekárny, recepty majkla, válec na nudle, vaříme podle majkla, domácí nudle z domácí pekárny, těsto na asijské nudle, těsto na domácí nudle, domácí nudle se strojkem, nudle krájené strojkem, čínské nudle od majkla, domací nudle strojkem, nudle strojkem, nudle v pekarne, domaci nudle z z pekárny

Suroviny:
mouka hladká, vejce, olej olivový

Domací nudle podle Majkla

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Šťavnaté karbanátky pečené v troubě. Jde to i bez smažení, stačí jen správně připravit masovou směs

18 foto Banány nepatří do lednice ani k jablkům. Změna místa může jejich zrání zpomalit

7 foto Nejlepší smetana do dýňové polévky. Jedna zajistí krémovou konzistenci, jiná se postará o vyváženou chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Šťavnaté karbanátky pečené v troubě. Jde to i bez smažení, stačí jen správně připravit masovou směs

18 foto
Banány nepatří do lednice ani k jablkům. Změna místa může jejich zrání zpomalit

7 foto
Nejlepší smetana do dýňové polévky. Jedna zajistí krémovou konzistenci, jiná se postará o vyváženou chuť