Nadýchané čokořezy s mandlemi
Suroviny
- 2 hrnky kefíru
- 0,5 hrnku oleje
- 2 vejce
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 PL jedlé sody
- 2 hrnky cukru krystal
- 3 PL dobrého kakaa
- 2 pásky čokolády (strouhané)
- velká špetka mleté skořice
- plátkované mandle na posyp
- (hrnek = 300 ml)
Postup přípravy receptu
V jedné míse rozšleháme tekuté suroviny, ve druhé promícháme suroviny sypké.
Pak vše smícháme dohromady, vylijeme do sádlem vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu, povrch těsta posypeme plátky mandlí a upečeme (180°C/45-50 minut - zkoušíme špejlí).
Poznámka od kuchařky
Recept mám od kamarádky. Zkoušela jsem se skořicí i bez ní, oboje je dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nadýchané čokořezy s mandlemi
-
mirca75: děkuju, Miri
-
Hotovo, upečeno, voňavý celý byt. Je jich 33 ks z plné dávky. Přidala jsem 2 lžíce rumu a zapoměla jsem na skořici. Tak budou muset být znovu
. -
cathleen, nás bude tolik, že i tak bude málo
. Dám pak vědět. Jdu na ně -
mirca75: myslím, že to půjde. Ale těsta je poměrně hodně - buď zmenši dávku nebo dej menší hrneček a malá vejce
-
Jano neregi., kefír nahrazuji buď jogurtem, nebo jihočeskou zakysanou smetanou a naředit mlékem
-
Cathleen, myslíš, že by to šlo i jako muffiny? Těsto z kefíru mám ráda, dělám podobně muffiny, ale složení mého těsta je jiné a je hustší.
Jinak moc hezké rychlé řezy
-
yanull:
Vyzkoušel jsem, jak píšete, plech pouze posádlovat.
No, funguje to, jak píšete
(pekl jsem bublaninu) -
jana: nezkoušela jsem, nevím. Nemáte kefír? Zkuste mlékem naředit bílý jogurt
-
Jde to také bez kefíru,jen s mlékem?
-
yanull:
určitě vyzkouším, děkuji! -
Tyto řezy jsou dobré a vláčné, žádné "dusivky"
. Připojím jednu dobrou radu, pokud mažu plech sádlem, nikdy ho už nevysypávám moukou. Přišla jsem na to, že je to zbytečné. Dokud nebyl pečící papír, nevysypávala jsem plech ani pod piškot, zbavila jsem se tak nadbytečné vrstvy, která se většinou stejně odloupla. Po sádle je těsto pěkně mechové, po nakrájení podebírám špachtlí a jde to velmi dobře
