Kuřecí stehna s fazolkami a mrkví

1. Brambory omyjeme, ponecháme ve slupce a nakrájíme na tlustší kolečka. 
2. Kuřecí stehna z všech stran posolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
3. Do hlubšího pekáče dáme jako první vrstvu mrkve, na ni rovnoměrně kolečka brambor. Pokračujeme vrstvou fazolek a cibule.
4. Přidáme bobkové listy, dále na vše položíme stehna kůžičkou nahoru, na každé plátek másla a vše jako poslední vrstvu překryjeme ještě zbytkem brambor.
5. Vše podlijeme vývarem a přes pekáč dáme alobal tak, aby mohla pára mírně vycházet ven.
6. V předehřáté troubě na 200°C necháme péct cca 30 minut, sundáme alobal a maso v pekáči otočíme, aby i druhá strana dostala možnost se propéct ve vznikající šťávě.
7. Po dalších 30 minutách maso ještě jednou obrátíme, případně podlijeme vodou a necháme dojít, až je maso měkké a kůžička je pěkně dozlatova.

Zveřejněno 20. 8. 2017