Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)

Name: Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: cca 16 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g změklého másla; 1 vanilkový cukr; 150 g cukru (dávám třtinový); 3 vejce; 1 kg tvarohu; 1 vanilkový pudink; 5 lžic dětské krupičky; 1 kypřící prášek do pečiva; šťáva a kůra z jednoho velkého citronu; čerstvé nebo mražené drobné ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, jahody apod.)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ivana K.

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Alsaský tvarohový koláč (bez mouky), S přelivem z lesního ovoce a zakysanou smetanou — S přelivem z lesního ovoce a zakysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: cca 16 ks

100 g 100 g změklého másla

1 1 vanilkový cukr

150 g 150 g cukru (dávám třtinový)

3 3 vejce

1 kg 1 kg tvarohu

1 1 vanilkový pudink

5 lžic 5 lžic dětské krupičky

1 1 kypřící prášek do pečiva

šťáva a kůra z jednoho velkého citronu

čerstvé nebo mražené drobné ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, jahody apod.)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 792 kJ / 3 057 kcal
Bílkoviny	144,40 g
Tuky	151,55 g
Vláknina	2,65 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	704 mg
Sůl	1,43 g
Sacharidy	277,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve vyšleháme změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci. Krok 2: Do vyšlehané směsi přidáme tvaroh, pudinkový prášek, dětskou krupičku, kypřící prášek, šťávu a kůru z citronu. Vše důkladně prošleháme, vlijeme do pekáčku (větší dortové formy) vyloženého pečícím papírem a pečeme pozvolna na 150 st. cca 50-60 minut. Krok 3: V letním období můžeme také navrch přidat sezónní ovoce a koláč ještě krátce zapečeme. Je ale skvělý i samotný bez ovoce. Nebo můžeme použít teplý rozvar z mraženého ovoce, které krátce povaříme, lehce osladíme a případně zahustíme trochou bramborového nebo kukuřičného škrobu rozpuštěného ve lžíci vody. Ještě teplým ovocem pak přeléváme jednotlivé porce koláče. Na závěr můžeme navrch přidat i lžičku zakysané smetany - moje oblíbená kombinace :-)

Nejdříve vyšleháme změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci.
Do vyšlehané směsi přidáme tvaroh, pudinkový prášek, dětskou krupičku, kypřící prášek, šťávu a kůru z citronu. Vše důkladně prošleháme, vlijeme do pekáčku (větší dortové formy) vyloženého pečícím papírem a pečeme pozvolna na 150 st. cca 50-60 minut.
V letním období můžeme také navrch přidat sezónní ovoce a koláč ještě krátce zapečeme. Je ale skvělý i samotný bez ovoce. Nebo můžeme použít teplý rozvar z mraženého ovoce, které krátce povaříme, lehce osladíme a případně zahustíme trochou bramborového nebo kukuřičného škrobu rozpuštěného ve lžíci vody. Ještě teplým ovocem pak přeléváme jednotlivé porce koláče. Na závěr můžeme navrch přidat i lžičku zakysané smetany - moje oblíbená kombinace :-)