Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: cca 600 g
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 596 kJ / 1 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,38 g |
| Tuky | 127,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 654 mg |
| Sodík | 7,20 g |
| Sůl | 9,61 g |
| Sacharidy | 68,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Tvaroh a mlieko necháme prevrieť a ihneď odstavíme. Precedíme cez gázu a necháme trocha otiecť (nie úplne, len najväčší prúd).
Krok 2: Potom zmes dáme do hrnca a pridáme všetky ostatné suroviny.
Za stáleho miešania na slabšom plameni varíme 10 minút. Krok 3: Vzniknutú hmotu dáme do studenou vodou vypláchnutej chlebíčkovej formy a necháme vychladnúť. Potom vložíme do chladničky dobre stuhnúť.
Za stáleho miešania na slabšom plameni varíme 10 minút. Krok 3: Vzniknutú hmotu dáme do studenou vodou vypláchnutej chlebíčkovej formy a necháme vychladnúť. Potom vložíme do chladničky dobre stuhnúť.
Zveřejněno 26. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí tvrdý „sýr“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gOYD
Moje poznámka
Domácí tvrdý „sýr“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gOYD
Nejnovější recepty
Salát z pečených rajčat
Přidáno před 1 hodinou
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 8 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 12 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 13 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička po farářsku
Olympus před 16 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Hanka7horky před 41 minutami
Salát z červené řepy, cibule a jogurtu
Eva z HK před 44 minutami
Nejlepší litý perník
Noumik před 1 hodinou
Bezlepkové máslové sušenky
kostatko_1 před 1 hodinou
Čínská cuketa
Ajkad před 1 hodinou
Domácí kečup
Jarin57 před 2 hodinami
Fofr broskvový koláč
Jarda1972 před 3 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Skogfiolens před 3 hodinami
Cuketová buchta
miryg13 před 3 hodinami
Tématické fráze:
recept na domácí sýr,
tvrdý tvaroh recepty,
domácí sýr recept,
domácí sýr s kořením recept,
domácí sýr,
tvrdý sýr z tvarohu,
tvrdý tvaroh,
nejlepší domácí sýr,
domácí tvrdý tvaroh,
gretikos sýr,
sýr gretikos,
nejlepší domácí tvrdý sýr,
naložený tvrdý tvaroh,
tvrdý sýr recepty,
tvrdý sýr s kořením,
domací sýry tvrdého sýra,
recepty domaci syr,
tvrdy syr s 5 surovin top recepty,
domácí tvrdý sýr z tvarohu,
tvrdý tvaroh recept na syr
Suroviny:
mléko,
tvaroh,
vejce,
máslo,
sůl,
soda jedlá
Komentáře (7)
Cosi mi říkalo, že toto by mohlo být podobné výše uvedenému
No, spletl jsem se...
Paní casinové když něco nechutná a nehodlá se vyjádřit na plná ústa, tak řekne "bylo to zajímavé"
Tady říkám, že rcp je zajímavý, zajímavý, zajímavý a nemyslím to ironicky!
Struktura hmoty je sice trošku krupičková, ale zato slepička patrně krmená kopřivami, dodala sýru tu správnou barvičku...
Máslo dalo sýru vůni a do jisté míry i chuť
Sýr by si patrně mohl každý napajcovat kořením či bylinkami k obrazu svému, ale já mám raději jemné chutě takřka bez chuti a pokud by se mi s tím chtělo znovu dělat, tak nebudu váhat
***
Výtěžnost:
400 g sýra
Použil jsem měkký tvaroh ve "staniolu"; tím se možná vysvětluje rozdíl ve výtěžnosti.