Francouzské palačinky

Name: Francouzské palačinky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská, Evropská
Ingredients: 250 ml mléka; 250 ml vody (nejlépe minerální); 3 vejce; 3 lžíce oleje; 3 lžíce rumu; 1 vanilkový cukr; 1 špetka soli; 300 g hladké mouky; olej na smažení

Palačinky jsou skvělé - ať už k snídani, svačině nebo k obědu. Za vyzkoušení stojí tento léty prověřený recept s osvědčeným poměrem surovin. Palačinky upečené podle něj se vždy povedou - netrhají se, nelepí a dají se upéct velmi tenké.

Hodnocení receptu je 4,9 (302×)

heli3

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Francouzské palačinky, Francouzská palačinka ozdobená šlehačkou a topingem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 194

Suroviny pro 4 porce

4porce

250 ml 250 ml mléka

250 ml 250 ml vody (nejlépe minerální)

3 3 vejce

3 lžíce 3 lžíce oleje

3 lžíce 3 lžíce rumu

1 1 vanilkový cukr

1 špetka 1 špetka soli

300 g 300 g hladké mouky

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 144 kJ / 1 946 kcal
Bílkoviny	69,04 g
Tuky	65,43 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	802 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	234,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny kromě oleje smícháme do hladkého těstíčka. Krok 2: Necháme 30 minut odležet. Krok 3: Palačinky smažíme na teflonové pánvi lehce potřené olejem dozlatova z obou stran. Lze péci velmi tenké palačinky. Krok 4: Podáváme s džemem, tvarohem nebo Nutellou. Můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem.

Všechny suroviny kromě oleje smícháme do hladkého těstíčka.
Necháme 30 minut odležet.
Palačinky smažíme na teflonové pánvi lehce potřené olejem dozlatova z obou stran. Lze péci velmi tenké palačinky.
Jak smažit palačinky, aby byly tenoučké
Podáváme s džemem, tvarohem nebo Nutellou. Můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem.

TIP: 4 způsoby jak skládat palačinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 734× přidáno)

Označit jako uvařené (126× uvařeno)

Přidat komentář (194 komentářů)

Ohodnotit recept (302 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzské palačinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4807

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 35 min

Palačinky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petronila22 30 min

Palačinky na francouzský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shayma

Palačinky pro děti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dextra

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Francouzské palačinky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Mazanec s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 85 min

Hlavička z jižních Čech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 160 min

Nudle s mákem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Buchta z Hery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

heli3 45 min

Játrová paštika domácí Videorecept

Játrová paštika domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 90 min

Lahůdkové čevapčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

heli3 25 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Palačinky

Oběd
Sladké chutě
Smažení
Recepty pro děti
Svačina
Běžný den
Francouzská kuchyně
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Francouzské palačinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4807

Náhodný recept

Meruňkovo-tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchá dvoubarevná bábovka

Přidáno před 41 minutami

Těstoviny s lososem a smetanou

Přidáno před 51 minutami

Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Uzené maso s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny s kopřivovým pestem a medvědím česnekem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (194)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 21. 1. 2026 19:36

Agata48 30. 4. 2025 10:37

Lucykka 13. 2. 2025 22:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luxusní palačinky, jiné již nedělám...

Danulka52 29. 12. 2024 14:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejedli jsme lepší. Navíc se krásně smaží na minimálním množství tuku

Monika146 moderátorka 17. 6. 2024 20:30

Skvělý recept, zkoušeli jsme s vnoučaty, každé si dělalo "svoje" palačinky. Pak si je ozdobili podle své chuti a moc je to bavilo. Děkuji

MarinetteQueen3 1. 6. 2024 10:25

Palačinky jsou výborné, jen jsem se oblizovala

natuzz 9. 3. 2024 19:57

Luxus

EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 3. 3. 2023 12:00

tara23 24. 2. 2023 13:42

moc dobré jiné už nedělám

tara23 7. 2. 2023 17:29

tyhle palačinky dělám často na přání vnučky, j

sou úžasné

Dycky 11. 12. 2022 10:01

Tak já mám dnes příspěvek z opačného konce. Potřebovali jsme palačinky hned, (babi ale hned), tak jsem vše frkla do robota s metlou, těsto odpočívalo s bídou 15 minut, sem tam nějaký pucek

a stejně byly výborné jako vždy

Veronika.Hrozna 18. 10. 2022 18:13

A já ještě přidávám, udělala jsem si těsto, jako obvykle a už se mi nechtělo smažit palačinky. Tak jsem ho šoupla do lednice, že s tím rumem, se to přeci nemůže pokazit, do zítřku oběda. Nepokazilo se, ale naopak vylepšilo. Hodinku před smažením, jsem ho vybrala, doředila rumem a smažila. Manna nebeská. Kdo chce ke snídani palačinky, udělejte těsto večer.

Dycky 7. 10. 2022 14:26

Ve svém věku už dělám dost věcí od oka a mám své ,,majstrštyky", ale palačinky mezi ně nikdy nepatřily. Dost jsem s nimi bojovala a pokoušela se podle různých receptů, až jsem je přestala dělat úplně. Ale vnučka je má ráda, tak co by babička neudělala, hledala jsem na topkách a zkusila tento super recept. A už můžu machrovat, jsou opravdu výborné a vždycky se povedou!