Zelný guláš s klobásou - "Tulácký guláš"

Name: Zelný guláš s klobásou - "Tulácký guláš"
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g klobásy dle chuti: ostravská, papriková, maďarská ...; 200 g cibule; 200 g kysaného zelí; sádlo nebo olej; 2 lžičky mleté papriky sladké nebo pálivé; 2 stroužky česneku; sůl a pepř dle chuti; voda - cca 2 dl

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Zelný guláš s klobásou - "Tulácký guláš"

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

200 g 200 g klobásy dle chuti: ostravská, papriková, maďarská ...

200 g 200 g cibule

200 g 200 g kysaného zelí

sádlo nebo olej

2 lžičky 2 lžičky mleté papriky sladké nebo pálivé

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl a pepř dle chuti

voda - cca 2 dl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 875 kJ / 448 kcal
Bílkoviny	35,10 g
Tuky	15,02 g
Vláknina	19,48 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	3,34 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	37,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na menším množství sádla nebo oleje orestujeme cibuli s pokrájenou klobásou. Krok 2: Ke konci restování přidáme zpěnit papriku a na plátky pokrájený česnek, zalijeme vodou, přidáme okapané zelí, promícháme a necháme podusit do změknutí zelí asi 10-15 minut, dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Vody moc nedáváme, má vzniknout spíš takový sos z orestované cibule. Krok 4: Pokud jsme omáčkoví, můžeme jí dát trochu více a guláš pak zahustit rozdrobenou střídkou chleba. Zjemnit můžeme i smetanou zakysanou nebo sladkou. Krok 5: Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.

Na menším množství sádla nebo oleje orestujeme cibuli s pokrájenou klobásou.
Ke konci restování přidáme zpěnit papriku a na plátky pokrájený česnek, zalijeme vodou, přidáme okapané zelí, promícháme a necháme podusit do změknutí zelí asi 10-15 minut, dochutíme solí a pepřem.
Vody moc nedáváme, má vzniknout spíš takový sos z orestované cibule.
Pokud jsme omáčkoví, můžeme jí dát trochu více a guláš pak zahustit rozdrobenou střídkou chleba. Zjemnit můžeme i smetanou zakysanou nebo sladkou.
Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelný guláš s klobásou - "Tulácký guláš"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zxyv

Zelná omeleta s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zelné šlíšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 60 min

Zelné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Piskutek 45 min

Zelná polévka s klobásou Videorecept

Zelná polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirka66 75 min

Bramborový guláš s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

migelina 50 min

Vepřový guláš s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Kysané zelí
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Dušení
Oběd

Moje poznámka

Zelný guláš s klobásou - "Tulácký guláš"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zxyv

Náhodný recept

Slané košíčky s bramborovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 13 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 13 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 15 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 16 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 18 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 17. 1. 2018 17:36

Přečtěte si

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je ale skvělá

Jak zamrazit máslo: Díky jednoduchému triku vám vydrží měsíce bez ztráty chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

Jak správně vařit kapustu: Stačí dodržet pár zásad a z obyčejné zeleniny vznikne chutná příloha i základ oběda

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin Hodnocení 125×

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin

Nejnovější články

Jak správně vařit kapustu: Stačí dodržet pár zásad a z obyčejné zeleniny vznikne chutná příloha i základ oběda

Fantastické makronky s vaječňákem od Míši Landové: Náplň připravujte s dostatečným předstihem, radí slavná cukrářka

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

PetraAnna před 22 minutami

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Jupiterix před 7 hodinami

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

rybarka007 před 8 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

bobnak před 10 hodinami

Pizza rohlík

Jan Nemec před 10 hodinami

Banánové brownies

-Petra- před 11 hodinami

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 12 hodinami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 12 hodinami

Základní kváskový chleba

drahulin před 13 hodinami

Těsto na pizzu

Janinahus před 15 hodinami

Tématické fráze:
zelný guláš, gulas s madarskou klobasou, zelnej guláš, chleba sadlo cibule klobásou, zelnej guláš recepty

Suroviny:
klobása, cibule, zelí kysané, sádlo, paprika sušená sladká, česnek, pepř, voda