Makovky - sladké housky / pletýnky

Name: Makovky - sladké housky / pletýnky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g polohrubé mouky; 250 g hladké mouky; 120 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 200 g vařených brambor, jemně nastrouhaných; 150 ml mléka; 4 lžíce rumu; 1 vejce; 1 žloutek; 100 g rozpuštěného másla; 30 g droždí; sůl na špičku nože; 1 bílek; mák na posypání pletýnek / housek

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 490 kJ / 3 463 kcal
Bílkoviny	79,71 g
Tuky	105,97 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	736 mg
Sodík	254 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	497,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme obě mouky s cukrem a solí, přidáme nastrouhané brambory, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme ho vanilkovým cukrem, zalijeme mlékem, trošku zamícháme a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Potom přidáme vejce, žloutek, rum, máslo a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou cca 45 minut kynout. Krok 3: Těsto poté opět propracujeme, rozdělíme si ho na cca 20-40 gramové kuličky (podle toho, jak chceme mít houstičky / pletýnky velké), ze kterých vyválíme válečky. Ty pak po třech kusech splétáme do housek, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Krok 4: Necháme ještě cca 15 minut v teple kynout, pak potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme mákem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova.
Po upečení necháme vychladnout. Krok 5: Podáváme například s kakaem nebo čajem jako bezmasý oběd nebo jako svačinu s pribináčkem, jogurtem...

V míse smícháme obě mouky s cukrem a solí, přidáme nastrouhané brambory, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme ho vanilkovým cukrem, zalijeme mlékem, trošku zamícháme a necháme vzejít kvásek.
Potom přidáme vejce, žloutek, rum, máslo a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou cca 45 minut kynout.
Těsto poté opět propracujeme, rozdělíme si ho na cca 20-40 gramové kuličky (podle toho, jak chceme mít houstičky / pletýnky velké), ze kterých vyválíme válečky. Ty pak po třech kusech splétáme do housek, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.

Jak tvarovat housky
Necháme ještě cca 15 minut v teple kynout, pak potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme mákem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova.
Po upečení necháme vychladnout.
Podáváme například s kakaem nebo čajem jako bezmasý oběd nebo jako svačinu s pribináčkem, jogurtem...

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makovky - sladké housky / pletýnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0N7V

Makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 45 min

Máslové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Vanilkové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Majolkové housky neboli pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 45 min

Domácí housky ( pletýnky )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jacque

Rychlé makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 90 min

Zobrazit více

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Čočka na kyselo po našem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Čočková polévka (nejen) s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Slané tyčinky nebo krekry ze tří surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Snídaně
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Náročné recepty
Sladké chutě
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Makovky - sladké housky / pletýnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0N7V

Náhodný recept

Slaný brokolicový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 14 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 15 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 16 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 17 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

cathleen moderátorka 1. 2. 2024 11:11

Těsto vypadá příjemně

Ten, kdo by se bál motání houstiček, může makovky upéct v jejich klasickém tvaru

Makovky – šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 přidal novou fotografii! 27. 1. 2018 16:03

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 2×
Léto u babičky: I v dospělosti vzpomínáme na babiččiny koláče s ovocem a drobenkou

Pečeme s Ivou: Čerstvě upečené vanilkové makovky před rodinou nezatajíte. Vždy se prozradí silnou a lákavou vůní vanilky

Přečtěte si

Zbylo vám vánoční cukroví? Nepečené rychle snězte, ostatní druhy s trochou péče vydrží až do Velikonoc

Jak ovlivní horoskop stravování v roce 2026: Raci si budou častěji vařit, vodnář zkusí experimentovat, střelec exotiku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 6 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 6 hodinami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 7 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 7 hodinami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 10 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 10 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 11 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 11 hodinami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 11 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 11 hodinami

Tématické fráze:
celozrnné makovky, makovky z bramborového těsta, kynuté sladké pletýnky, pletynky z brambory, recept sladké housky s bramborem, sladke pletenky, sladké housky, sladká houska recept, domácí loupačky s ořechovou s ořechovou náplní videorecept, nejlepší recept na sladke housky, recepty na pletynky a housky, pletynky jogurtove s makem, pletynky jogurtove, makovky s bramborem, makovky videorecept, sladké housky s s mákem, bramborove pletýnky, bramborové na pletýnky, upečení makovek, kvasek makovka

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, cukr krupice, cukr vanilkový, mléko, rum, vejce, žloutek, máslo, droždí, sůl, bílek, houska

Naposledy jste si prohlédli

Skopové na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris

Krkovička na šalvěji a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Brokolice nastavená kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizalka 15 min

Pečený lilek s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Pankulik 50 min

Bramborové knedlíky jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Makovky - sladké housky / pletýnky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 2× Léto u babičky: I v dospělosti vzpomínáme na babiččiny koláče s ovocem a drobenkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 2×
Léto u babičky: I v dospělosti vzpomínáme na babiččiny koláče s ovocem a drobenkou