Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Kdybychom měli zvolit jednu tradiční sladkost, ze které se každému dělají boule za ušima, budou to jistě kynuté koláče. Jemné kynuté těsto provoněné máslem doplní pikantní povidla a křupavá drobenka. Po upečení zmizí ze stolu opravdu rychle.
Suroviny pro 1 dávka
přibližně 40 koláčů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 246 kJ / 3 644 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,07 g |
| Tuky | 163,71 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 255 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 440,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, poloviny vlažného mléka, lžíce cukru a lžíce mouky (vše odebereme z odváženého množství) připravíme kvásek a necháme ho asi 15 minut kynout.
Krok 2: Zbylý cukr, prosátou mouku, vlažné mléko, 3 žloutky, sůl a vykynutý kvásek částečně promícháme. Následně přilijeme rozpuštěné máslo.
Krok 3: Vypracujeme vláčné, řidší těsto, které necháme kynout asi 30 minut na teplém místě. Pak ho zlehka propracujeme a necháme dalších 30 minut kynout. Plechy zatím vytřeme tukem.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 40 dílků, ze kterých vyválíme kuličky. Rozložíme je na plechy vymazané tukem a necháme ještě 15 minut kynout.
Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Z mouky, cukru a másla připravíme drobenku.
Krok 6: Po přibližně 15 minutách každou kuličku těsta rozmáčkneme obrácenou skleničkou a tím do koláčů vymáčkneme důlek. Jejich okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
Krok 7: Koláče naplníme povidly a posypeme drobenkou. Plechy s připravenými koláči vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Krok 8: Po upečení necháme koláče vychladnout a posypeme cukrem.
Zveřejněno 7. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vy48
Moje poznámka
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vy48
Nejnovější recepty
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 3 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 5 hodinami
Pečené kuře s omáčkou a sušenými švestkami
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý wrap z cottage a vajec
Přidáno před 5 hodinami
Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem
Přidáno před 18 hodinami
Dýně Hokaido pečená se šunkou, vejci a sýrem.
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kandovaná pomerančová kůra
babaruza před 9 minutami
Česneková pomazánka z tvarohu
Jarda1972 před 27 minutami
Barbecue omáčka
Pepajz před 1 hodinou
Sýrová omáčka pečená s kuřecím masem
BinaSa před 1 hodinou
Generační dobrá zelnice
Kajkajak před 2 hodinami
Pomazánka z medvědího česneku
Foltisova před 2 hodinami
Buchty z cottage
janatka před 2 hodinami
Vajíčková pomazánka i na chlebíčky
janatka před 2 hodinami
Pikantní bramborová polévka s fazolemi a medvědím česnekem
Milerka před 2 hodinami
Pomazánka z vařeného kuřecího masa
brtna před 3 hodinami
Tématické fráze:
kynuté povidlové koláče,
kynuté koláče s povidly,
kynutý koláč s povidly,
povidlové koláče,
povidlový koláč,
kynuté koláče,
kynutý povidlový koláč,
kynuté koláče s drobenkou,
kynuté koláčky,
kynuté koláčky s povidly,
koláč s povidly a drobenkou,
kynutý koláč,
kynute povidlove kolacky,
povidlový kynutý koláč,
kynutý koláč s drobenkou,
kynuté koláče recept,
povidlové koláčky s drobenkou,
kynuté koláč s povidly,
povidlove kolac,
recept na kynuté koláče
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
mléko,
máslo,
cukr třtinový,
žloutek,
sůl,
vejce,
tuk,
cukr moučkový,
povidla švestková,
máslo,
cukr krupice,
mouka hrubá
Komentáře (8)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0