Portobello s uzenou mozzarellou

Houby Doba přípravy: 50 minut 4 názory

Houby Doba přípravy: 50 minut 4 názory

Suroviny 2 porce

2 steakové žampiony portobello
100 g uzené mozzarelly
1 vejce
50 g uzené šunky (nebo dušené)
2 lžíce strouhanky - čerstvé, cca 30 gramů
sůl dle chuti
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými klobouky, případně použijeme do polévky.

  2. Mozzarellu se šunkou pokrájíme na malé kousky a dáme do misky, kam přidáme vejce, osolíme, můžeme přidat i trochu bylinek (petrželka, pažitka...) nebo špetku muškátového květu. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou z ne zcela tvrdého pečiva (rohlík, toustový chléb...).

  3. Do klobouků rozdělíme připravenou směs, trochu přimáčkneme a dáme do zapékací mísy, vymazané máslem (olejem). Zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20 minut. Pak odklopíme a dopečeme dozlatova.

  4. Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, toustem, zeleninovým salátem...

Komentáře k receptu Portobello s uzenou mozzarellou

  • zizala zizala

    recepty73: Protože to nebývají (zpravidla) variace od téhož autora.
    Že já "hloupá" jsem tady taky nerozepsala každou variantu zvlášť, mohla jsem mít 7:-! receptů místo jednoho:
    https://www.toprecepty.cz/recept/4151-zakladni-sme...
    Jenže bych si připadala jako Jouda :-)

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    zizala: ...no, napadá mně parenica, syrečky atd.:-D ...každá chuť je o něčem jiném, to mi věř (anebo klidně nevěř), a když budu hledat v ingrediencích blaťácké zlato, nebudu zadávat do vyhledavače hermelín, tak proč ne, ať to klidně někdo zkusí;-) ...no a když to přidá někdo jiný, v jiném čase, tak tu bude klid, za to dám krk:-p:-D
    ...proč nereaguješ na další variantu babiččiných/půlročních koláčků nebo rybízových křehkých/lineckých atd. koláčů, závinů z pomazánkového atd. atd. atd. ...to je v pohodě? ...no, u mně jo<3<3<3

    Odpovědět

  • casino casino

    zizala:
    No, nemusí...
    ...ale v zájmu vlastního duševního zdraví se s tím zkuste zavčas vyrovnat :-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Hm, takže po Hermelínu přišla uzená mozzarella...příště to bude co? Niva, Blaťácké zlato, Madeland? Musí mít každá malá obměna extra recept?

    Odpovědět

Tématické fráze: portobello recepty portobello recept recepty z uzenin portobello s mozzarelou zapečené portobello s mozzarelou recepty s mozzarelou recepty z mozzarely portobbela houby s mozzarellou priprava steakovych zampionu náplň do steakových žampiónů žampiony portobello zdraví portobello žampion portobello s mozzarelou