Frankfurtská polévka s bramborami

Name: Frankfurtská polévka s bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 páry jemných párků; 2 lžíce tuku (nebo sádla); 1 větší cibule; 3 plné lžíce hladké mouky; sladká mletá paprika; 1 l vývaru; 3 brambory; polévkové koření; petrželová nať; mletý pepř

Klasická polévka z párků a brambor ochucená sladkou mletou paprikou je velmi jednoduchá na přípravu. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, povaříme, scedíme a přidáme párky a uvařené brambory. Podáváme posypanou petrželovou natí.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Jaruna18

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 449 kJ / 824 kcal
Bílkoviny	33,05 g
Tuky	57,65 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	1,38 g
Sůl	3,29 g
Sacharidy	40,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na tuku osmahneme do růžova oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a zasypeme moukou. Uděláme světlou zásmažku a do ní zamícháme papriku. Zalijeme vývarem a povaříme. Krok 2: Potom polévku přecedíme přes cedník a opepříme. Krok 3: Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme zvlášť v kastrůlku. Krok 4: Do přecezené polévky přidáme oloupané a nakrájené párky a necháme ještě povařit. Krok 5: Nakonec přidáme uvařené brambory a dochutíme polévkovým kořením a solí. Posypeme petrželovou natí.

Na tuku osmahneme do růžova oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a zasypeme moukou. Uděláme světlou zásmažku a do ní zamícháme papriku. Zalijeme vývarem a povaříme.
Jak na domácí jíšku
Potom polévku přecedíme přes cedník a opepříme.
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme zvlášť v kastrůlku.
Jak nerozvařit brambory
Do přecezené polévky přidáme oloupané a nakrájené párky a necháme ještě povařit.
Nakonec přidáme uvařené brambory a dochutíme polévkovým kořením a solí. Posypeme petrželovou natí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Frankfurtská polévka s bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOng

Dračí mlsná buřtová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 45 min

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Frankfurtská polévka bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anubis 30 min

Frankfurtská polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alechandro

Frankfurtská polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca

Zobrazit více

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 40 min

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 60 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Mozzarella s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 10 min

Koláče z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 55 min

Bylinkový dresink s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 15 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Frankfurtská polévka s bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOng

Náhodný recept

Mleté maso s mexickými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

KarolAnn 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 17 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 18 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 22. 10. 2017 18:59

Výborná.

magdalenka přidal novou fotografii! 22. 10. 2017 18:57

přidal novou fotografii!

Petra 17. 2. 2016 09:56

V tom případě tam cibuli nedávejte a je to. ;) Také jí tam nedávám, ani není potřeba

Jaruna18 17. 2. 2016 08:02

Kaja.Souhlasím,že se dají brambory vařit dohromady,ale moje vnučka nesnáší cibuli,tak to dělám takto.

kaja 12. 2. 2016 15:49

K receptu: nechápu jaký smysl má vařit brambory zvlášť? "Frankfurtskou" vařím běžně současně s bramborami a myslím, že dostanou lepší chuť. Tak se dělá i bramborový guláš.

Shoska 24. 9. 2018 12:01

kaja: já např. všechno vařím, že brambory jsou zvlášť a pro mě je to lepší chuť... Hlavně nesnáším, když tady někdo dá recept a hned se najde chytrák, co musí mít plnou hubu negativních keců... tak běžte o recept dál... to taky tady pojedu recept po receptu a všude budu psát že to dělám jinak...