Zdravý chléb
Suroviny
- 100 g žitné chlebové mouky
- 100 g pšeničné celozrnné mouky
- 100 g pohanky (lámanky)
- 100 g špaldové celozrnné mouky
- 100 g pšeničné hladké
- 3 lžíce syrovátky
- 5 plátků česneku
- celý kmín
- sůl
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 polévková lžíce octa
- sáček sušeného droždí
- 400 ml vlažné vody
Postup přípravy receptu
Uvedené suroviny smícháme (kvásek neděláme), vypracujeme lesklé těsto. Dáme do jakékoli formy (kterou potřeme olejem a vysypeme moukou) vykynout (já použila srnčí hřbet) a necháme vykynout cca 1,5 hodiny.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 200°C asi 45 minut. Potíráme během pečení slanou vodou. Já přidávám do trouby také hrnek vody. Řídíme se dle vlastní trouby.
Poznámka
Recept je od kamarádky, která má DP ETA - tam spustí program Sprint. Je výborný.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zdravý chléb
-
Dobrý nápad Špagetko, jsem zatížená na celozrnné pečivo
, určitě vyzkouším a bodík letí.
-
Moc mě potěšilo, že chutná. Ty otruby jsou dobrý nápad
-
Tak hotovo,chlebík je superpřidala jsem ještě pšeničné otruby,aby byl nadýchanější.Určitě budu péct častěji -
Super,tak ted vím vše co potřebuji,už se těším.
A jdu na to -
Jejda, dík Ilonko, to jsem do receptu nenapsala - hned doplním - ano olej a vysypat moukou
-
Dík
Forma stačí vymazat olejem? -
Ilonko, pekla jsem ve formě (pak vyklopila na chlazení
-
Jdu na to,jen malá otázečka,peče se ve formě,nebo bez?
-
Špagetko
z těch surovin zdraví přímo čiší
.Ukládám a jednou určo vyzkouším-až se mě zdraví zeptá...co pro něj dělám.No a neboj to už bude brzy.Zatím hupky dupky do oblíbených s ním -
Spagi, mne tady ty žitné, pšeničné a mnohé jiné mouky moc neoslovily
Rozhodně si vybírám chleby, kde se tyto mouky přidávají jen v malém množství, aby nebyl chleba bílý. Rozhodně tady ale budeš mít na tento chlebík spoustu zájemců. Mi se z těch pro mne "nových mouk", které nově používám zatím nejvíc líbí a i chutná špaldová -
Vím,že je tu spousta chlebíků, ale ať si každý vybere ne?
