Kuřecí kousky v omáčce s chutí orientu
Suroviny 2-3 porce
- 200 g kuřecího stehenního nebo prsního řízku
- 1 plechovku cherry rajčátek nebo sekaných rajčat
- 200 ml kokosového mléka
- 1 malý rajčatový protlak dle potřeby
- 3 naťové cibulky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžička ústřicové omáčky
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička červené kari pasty
- 1 lžička solamylu
- špetka cukru
- čerstvý koriandr k podávání
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a dáme do misky. Přidáme kurkumu, solamyl, rybí a ústřicovou omáčku (kdo nemá rád, použije sůl) a necháme odležet asi 15 minut.
V pánvi rozehřejeme kokosový olej a zesklovatíme na něm nasekanou bílou část naťové cibulky. Přidáme maso, promícháme a necháme zatáhnout. Přidáme kari pastu, špetku cukru a přilijeme rajčata i kokosové mléko.Dle chuti přidáme rajčatový protlak, ale není nutný. Promícháme a necháme zvolna 10 minut provařit.
Podáváme s rýží, posypané nasekanou natí cibulky a koriandrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí kousky v omáčce s chutí orientu
-
děkuji, že vám chutnalo
-
Klara27: díky za Vaše milá slova, jsem už prabába je mi 73 let a moc ráda mám i vařím asijskou kuchyni. V naší rodině je hodně oblíbená ale každý jsme jiný a snad i každý den je jiná chuť- dnes zrovna mám koprovku a je skvělá. Na Top recepty dávám už pár let a hodně jich je právě z cizích kuchyní. Mějte se moc krásně
-
Marie Švarcová: není zač
koukám že nejsem jediná, váš recept už zaujal 22 kuchařů, tedy aspoň v tuto chvílku, myslím,že si to prubne i nějaký thajec 
zkoušejte dál, vařím ráda podle vašich receptů jsou mi hodně blízké.Mějte pěkný den.
-
Klara27: Děkuji za vyzkoušení a potěšilo mě, že jste napsala komentář
Hezký den Vám i manželovi
-
tak já mohu okomentovat na výbornou,miluji thajskou kuchyni, takže hned včera jsem vyzkoušela a nemám absolutně žádné výhrady.Vynikající,kde je kokosové mléko snad ani nemůže dopadnout jinak.Děkuji za recept, myslím že i za manžela mohu říct, že bude patřit k našim oblíbeným.
-
pupavienka:
Do jisté míry vás chápu ale měla byste ocenit, že v rct je běžný cukr a ne nadužívaný třtinový 
Uvedenou cibuli trápit žárem by mi přišlo líto, používám ji spíš po syrovu
"1 lžíce rybí omáčky 1 lžička ústřicové omáčky" Nevím, zda nedošlo k záměně PL za KL a opačně
Když dám 1PL rybí omáčky, tak 1KL ústřicové omáčky se na chuti neprojeví
Ale to kokosové mléko tady nemá chybu
Jak ale autorka podotýká, pokud to nezkusíme, tak je bezpředmětné vyjadřovat se kriticky, že
No, platí to ale i opačně, tedy chválit před uvařením je OT, že
-
pupavienka: díky za Váš komentář, nemáme všichni stejnou chuť jen mě překvapuje, že někomu nechutná něco co nikdy nezkusil. Já ráda vyzkouším nové recepty a pak buď vařím dál nebo jednou stačilo, také Vám přeji hodně úspěchů a hezký den
-
Veď to je taká "motanica" príchutí, že to nemôže mať žiadnu chuť. Ako keď varili mačička a psík. Niekedy je " menej - viac". Prepáčte, pani Mária, ale nechcela som vás uraziť, je to môj názor a každé jedlo by malo mať svoju typickú chuť. Mám rada nové recepty a veľa si ich aj vyskúšam a osvojím, mám aj svoje overené a vyskúšané a rada sa s nimi podelím, najmä pre začínajúce , neskúsené "kuchárky" ( a to nemyslím ironicky). Prajem vám veľa vydarených receptov.
