Sladká kolečka-recept ze středověku

tejaja Kuchařka: tejaja

Sladká jídla 4 názory

Suroviny

1 hrnek hladké mouky
1 vejce
125 g změklého másla
½ lžičky anýzu
2 lžíce medu
špetka soli
Recept si zatím oblíbilo 34 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Anýz podrvíme v mažiari.

  2. Zo všetkých surovín vymiesime cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku asi 7 mm. Vykrajujeme kolieska s priemerom cca 3 cm.

  3. Kolieska opekáme z oboch strán na suchej panvici.

  4. Podávame teplé ako hlavné jedlo, ale chutia aj vychladnuté.

Poznámka

Vzhľadom k množstvu masla je cesto mastné a na opečenie nie je nutná teflónová panvica, stačí aj obyčajná.

1. septembra tohto roku sa u nás na Košickom hrade konal II. ročník súťaže Hradná vareška, kde súťažia družstvá vo varení jedál podľa dobových, v písomnostiach zachovaných receptov. Varí sa 5 druhov jedál, jedno je sladké. Tieto kolieska mi chutili, tak som si vypýtala recept. Chutili nielen mne, zmizli ako prvé zo všetkých jedál, ktoré súťažiace družstvá pripravili.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Sladká kolečka-recept ze středověku

Zapomněl/a jsem heslo