Sladká kolečka-recept ze středověku
Suroviny
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 vejce
- 125 g změklého másla
- ½ lžičky anýzu
- 2 lžíce medu
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Anýz podrvíme v mažiari.
Zo všetkých surovín vymiesime cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku asi 7 mm. Vykrajujeme kolieska s priemerom cca 3 cm.
Kolieska opekáme z oboch strán na suchej panvici.
Podávame teplé ako hlavné jedlo, ale chutia aj vychladnuté.
Poznámka
Vzhľadom k množstvu masla je cesto mastné a na opečenie nie je nutná teflónová panvica, stačí aj obyčajná.
1. septembra tohto roku sa u nás na Košickom hrade konal II. ročník súťaže Hradná vareška, kde súťažia družstvá vo varení jedál podľa dobových, v písomnostiach zachovaných receptov. Varí sa 5 druhov jedál, jedno je sladké. Tieto kolieska mi chutili, tak som si vypýtala recept. Chutili nielen mne, zmizli ako prvé zo všetkých jedál, ktoré súťažiace družstvá pripravili.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 41 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sladká kolečka-recept ze středověku
