Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 961 kJ / 4 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,56 g |
| Tuky | 403,51 g |
| Vláknina | 4,36 g |
| Cholesterol | 869 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 55,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené maso zbavené příliš tučných částí, dáme vařit do mírně osolené vody (my používáme často papinův hrnec). Po uvaření maso scedíme a odložíme stranou.
Krok 2: Do kastrolu dáme máslo, nakrájenou cibuli, nové koření, pepř a citronovou kůru. Necháme zpěnit, poté přidáme sladkou papriku, opět necháme krátce zapěnit (pozor na zhořknutí). Základ zalijeme cca 8 dl vývaru. Mírně provaříme.
Krok 3: Do smetany zašleháme mouku a vlijeme do kastrolu. Mícháme do zhoustnutí a povaříme cca 20 minut. Za stálého míchání pomalu přiléváme odražené acidofilní mléko.
Krok 4: Omáčku přecedíme. Dochucujeme citronovou šťávou a solí.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Zveřejněno 11. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Moje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 9 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 16 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 4 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 5 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 6 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 6 hodinami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 7 hodinami
Nadýchaný perník
ferda30 před 8 hodinami
Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)
Danniel před 10 hodinami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 11 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 11 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 11 hodinami
Suroviny:
bok vepřový,
máslo,
citron,
koření nové koření,
cibule,
pepř čtyř barev,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana sladká,
mléko acidofilní,
šťáva citronová,
sůl
Komentáře (1)