Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 961 kJ / 4 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,56 g |
| Tuky | 403,51 g |
| Vláknina | 4,36 g |
| Cholesterol | 869 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 55,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené maso zbavené příliš tučných částí, dáme vařit do mírně osolené vody (my používáme často papinův hrnec). Po uvaření maso scedíme a odložíme stranou.
Krok 2: Do kastrolu dáme máslo, nakrájenou cibuli, nové koření, pepř a citronovou kůru. Necháme zpěnit, poté přidáme sladkou papriku, opět necháme krátce zapěnit (pozor na zhořknutí). Základ zalijeme cca 8 dl vývaru. Mírně provaříme.
Krok 3: Do smetany zašleháme mouku a vlijeme do kastrolu. Mícháme do zhoustnutí a povaříme cca 20 minut. Za stálého míchání pomalu přiléváme odražené acidofilní mléko.
Krok 4: Omáčku přecedíme. Dochucujeme citronovou šťávou a solí.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Zveřejněno 11. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Moje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Nejnovější recepty
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 13 minutami
Mini Pavlovy podle Míši Landové
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí polévka s jarním svítkem
Přidáno před 2 hodinami
Debrecínka s vajíčkovým salátem
Přidáno před 4 hodinami
Plněná kuřecí kapsa
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Afrika řezy
Rasice před 2 hodinami
Jahodové řezy - vynikající
Ketynna před 2 hodinami
Hovězí na paprice a sušených houbách
Milumar před 2 hodinami
Hovězí na žampionech
Milumar před 3 hodinami
Karbanátky naší maminky
albolek před 3 hodinami
Vajíčkový salát
Panova před 4 hodinami
Rajská polévka III
magdalenka před 4 hodinami
Vylepšená česnečka
magdalenka před 4 hodinami
Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
bok vepřový,
máslo,
citron,
koření nové koření,
cibule,
pepř čtyř barev,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana sladká,
mléko acidofilní,
šťáva citronová,
sůl
Komentáře (1)