Koláč Frgo

Name: Koláč Frgo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 žloutků; 6 lžic slunečnicového oleje; 6 lžic 40% alkoholu (měla by být Rakije, já dala Metaxu); 6 lžic hladké mouky; rozpuštěné máslo na potření; moučkový cukr na posypání

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

dvevtroube

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Porce: Podle velikosti

6 6 žloutků

6 lžic 6 lžic slunečnicového oleje

6 lžic 6 lžic 40% alkoholu (měla by být Rakije, já dala Metaxu)

6 lžic 6 lžic hladké mouky

rozpuštěné máslo na potření

moučkový cukr na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 202 kJ / 1 243 kcal
Bílkoviny	28,98 g
Tuky	104,49 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	77 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	45,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dám žloutky a přiliji k nim olej a alkohol, v mém případě Metaxu. Všechny suroviny prošlehám ručním šlehačem. Do žloutkové směsi přidám mouku a opět vyšlehám. Vzniklou hmotu ještě promíchám stěrkou a přeliji ji na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou. Krok 2: Těsto na plechu ještě lehce rozprostřu pomocí stěrky nebo lžíce. Těsto nemusíte roztírat po celém plechu, samo se ještě rozlije. Krok 3: Plech jsem vložila do trouby předehřáté na 180°C a pekla 10-15 minut. Po uplynutí 10 minut těsto hlídejte a jakmile bude chytat zlatavou barvu, můžete koláč vyndat. Krok 4: Koláč jsem nechala vychladnout na plechu a poté jsem ho z něj opatrně stáhla. Pomazala jsem ho rozpuštěným máslem a hojně posypala moučkovým cukrem.

Do misky dám žloutky a přiliji k nim olej a alkohol, v mém případě Metaxu. Všechny suroviny prošlehám ručním šlehačem. Do žloutkové směsi přidám mouku a opět vyšlehám. Vzniklou hmotu ještě promíchám stěrkou a přeliji ji na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou.
Těsto na plechu ještě lehce rozprostřu pomocí stěrky nebo lžíce. Těsto nemusíte roztírat po celém plechu, samo se ještě rozlije.
Plech jsem vložila do trouby předehřáté na 180°C a pekla 10-15 minut. Po uplynutí 10 minut těsto hlídejte a jakmile bude chytat zlatavou barvu, můžete koláč vyndat.
Koláč jsem nechala vychladnout na plechu a poté jsem ho z něj opatrně stáhla. Pomazala jsem ho rozpuštěným máslem a hojně posypala moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2019

Poznámka autorky dvevtroube

Pravděpodobně se jedná o hodně starý recept pocházející z některé části Balkánského poloostrova. Pokud by někdo věděl více informací o koláči, budu za ně ráda. :)

Videorecept: https://youtu.be/rz-0r9-TlXQ

BLOG: https://dvevtroube.blogspot.com/2019/01/kolac-frgo...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč Frgo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyND

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 70 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 60 min

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Kefírový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik

Letní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom

Rychlý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dvevtroube 210 min

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 80 min

Churros s čokoládou (Čuros) Videorecept

Churros s čokoládou (Čuros)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 90 min

Švestkový crumble

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 60 min

Nadýchaný císařský trhanec - Kaiserschmarren

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 30 min

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Koláč Frgo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyND

Náhodný recept

Brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

toprecepty.cz 37 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houbové rizoto s kuřecím masem

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí tokáň

Přidáno před 3 hodinami

Lotuskový cheesecake

Přidáno před 4 hodinami

Kroupy s lilkem

Přidáno před 4 hodinami

Trhací houstičky zapečené se sýrem

Přidáno před 20 hodinami

Kakaovo-kávová bábovka

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

komutoje 9. 6. 2022 10:54

Tak jsem neodolala a upekla. Měla jsem teda jen 40% hruškovici, ale šlo to i s ní. Krásně se mi zvrásnilo, vůně nádherná, hojně jsem zasypala cukrem, foto jsem přidala výše. Akorát ze 6 žloutků to je tak pro svobodného mládence, pro rodinu budete potřebovat aspoň tři plechy

komutoje přidala nové fotografie! 9. 6. 2022 10:51

Alzbetina Prk. 13. 9. 2020 15:56

Mě se to tak nezvlnilo, ale chuť výborná i tak. Přidala jsem koňak "chocolatier"

. Foto přikládám

Alzbetina Prk. přidala novou fotografii! 13. 9. 2020 15:54

katyvypl 3. 2. 2019 18:43

Rychlé jednoduché a chutné.

Ze zbylých bílků jsem udělala bílkový chlebíček a ještě že tak, tento koláč totiž zmizel během několika minut.

gogyna 25. 1. 2019 14:48

Koláč jsem upekla je hrozně žravý,bohužel neměla jsem Metaxu ani Rakiji tak jsem použila vaječný likér.

dvevtroube 1. 2. 2019 11:59

gogyna: Super

casino 25. 1. 2019 13:20

Týýý brďo... Tož to sem eště neviděl

***
Zaujaly mě ty patvary na fotečce...
Jsem hodil očko na vííídeo...
A upekl jsem...
Fakt je to bleskovka...
Měli by na tomto dětem ve školce demonstrovat Alpinské vrásnění

Už po dvou minutách v troubě těsto ožilo a do deseti minut (to už bylo upečíno) vytvořilo centrální hřeben napříč plechem a málem zdrhlo přes okraje podívat se do pece

***
Nemám rád hrnkové rcp, tady jsem např. moc neutrefil množství mouky

Těsto jsem ošpetkoval solí
Těsto jsem roztahoval kartou až téměř k okrajům plechu, což se ukázalo jako zbytečné, neb těsto se při pečení opravdu roztahuje samo od sebe
Obecně tento rcp "nekecá"

No, až na drobnost, která je u abstinentů omluvitelná, že:
Metaxy (moje má 12*) mi bylo k pečení líto

ale hlavně, rakije je anýzka. Asi by se dala použít i Starorežná, ale protože u nás tato není domovem, tak jsem pohmoždil špetku anýzu a zalil na 10 minut třešňovicí a nakonec jsem to dal do těsta i s anýzem (dal by se tedy do těsta použít přímo anýz)
Másla asi 50g, ale cukrem NEŠETŘIT