Suroviny
Porce: Asi 3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 933 kJ / 1 179 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,49 g |
| Tuky | 54,05 g |
| Vláknina | 2,75 g |
| Cholesterol | 868 mg |
| Sodík | 535 mg |
| Sůl | 1,11 g |
| Sacharidy | 33,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova, přidáme maso pokrájené na kostky, sůl, kmín, majoránku a opečeme. Směs podlijeme pivem a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou, přidáme drobně natrhaný chléb, zředíme pivem a zvolna necháme vařit.
Krok 2: Omáčku pak rozmixujeme dohladka, přidáme utřený česnek a vložíme měkké maso. Společně necháme projít varem. Dle chuti dosolíme.
Krok 3: Pokrájíme housky na kostičky. Žloutky rozšleháme v mléce. Do mísy dáme mouku se solí, přidáme housky, přilijeme mléko se žloutky a promícháme. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme k nasáklým houskám.
Krok 4: Vymažeme máslem asi 3-4 hrnky a do 3/4 je naplníme těstem. Do hrnce na dno dáme utěrku, vodu přivedeme k varu a naskládáme tam hrnečky s těstem. Na mírném ohni vaříme přiklopené asi 25-30 min. Pak hrnky vyjmeme, chvíli je necháme odstát. Knedlíky vyklopíme a ještě horké pokrájíme na kolečka.
Zveřejněno 27. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xM8n
Moje poznámka
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xM8n
Nejnovější recepty
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 13 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 14 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 14 hodinami
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Osvěžující rajčatový salát
magdalenka před 4 minutami
Dýňová polévka Hokkaido
magdalenka před 7 minutami
Bublanina ze zakysané smetany
Janule25 před 1 hodinou
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Stefi.f před 1 hodinou
Skvělé domácí okurkové řezy
Stamare před 4 hodinami
Dršťková polévka pro fajnšmekry
magdalenka před 11 hodinami
Pečený králík s bůčkem
[email protected] před 12 hodinami
Křupavý patizon z trouby
MarinetteQueen3 před 12 hodinami
"Langoše"z cukety
daninako před 13 hodinami
Tématické fráze:
knedlíky z housek ke guláši,
gulasek s pivem,
veprove s knedlikem
Suroviny:
plec vepřová,
kmín mletý,
sádlo,
mouka hladká,
česnek,
pivo světlé,
chléb,
cibule,
sůl,
majoránka,
houska,
mouka hrubá,
mléko,
vejce,
sůl,
máslo,
Komentáře (1)