Mangoldový salát s marinovaným tofu
tejaja
Suroviny
- 300 g mangoldových listů
- 200 g marinovaného tofu
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- olej
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kurkumy
- pepř
- sůl
- šťáva z ½ citronu
Postup přípravy receptu
Na olej dáme na kolieska nakrájanú cibuľu a cesnak a 1 min pražíme.
Vložíme natrhaný mangold a opäť 1 min pražíme.
Pridáme na kocky nakrájané tofu, papriku, kurkumu, čierne korenie a soľ a za stáleho miešania cca 5 minút opekáme.
Stiahneme z ohňa a dochutíme citrónovou šťavou.
Podávame buď teplé s kuskusom alebo studené ako šalát s paradajkami a inou zeleninou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Mangoldový salát s marinovaným tofu
-
magdalenka:
-
tejaja: na mangold si ma naucila ty... Tento rok mam s cervenymi stonkami. V jedle vyzeraju efektne.
-
magdalenka: Ďakujem, ja mám mangold neskutočne rada, je to jedna z mojich najobľúbenejších zelenín.
-
Krásny recept, mangold mi chutí viac tepelne upravený, tofu mám rada tiež, takže mi bude určite chutiť.
