Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Name: Zapečené mleté maso s rýží a paprikami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 a více
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml masového vývaru; 125 g rýže; 2 červené a zelené papriky; 2 feferonky; 3,5 lžíce másla; sladká paprika; pepř a sůl; 1 cibule; lžička oregana; 500 g mletého hovězího masa; 30 g mouky; 100 ml bílého vína; 2 lžíce rajčatového protlaku; 4 lžíce strouhanky; 300 ml mléka; 250 g strouhané goudy; 3 žloutky; pražené sekané arašídy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 438 kJ / 2 973 kcal
Bílkoviny	205,48 g
Tuky	140,36 g
Vláknina	10,48 g
Cholesterol	1,40 g
Sodík	2,37 g
Sůl	5,79 g
Sacharidy	202,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži vaříme ve vývaru pod bodem varu 20 minut. Pražené arašídy posekáme (např v sekáčku, nebo je dáme do sáčku a rozbijeme je paličkou). Červené a zelené papriky pokrájíme na kostičky (asi čtvrtinu si odložíme na později), od semínek očištěné feferonky pokrájíme na jemné nudličky a vše osmahneme na lžíci másla. Opepříme, osolíme a okořeníme sladkou paprikou a zatím odložíme. Krok 2: Cibuli posekáme, zesklovatíme na druhé lžíci másla spolu s oreganem a vyjmeme. V tuku opečeme maso, vmícháme cibuli, oregano, přilijeme víno a protlak a dusíme 10 min. Pak přidáme strouhanku, promícháme. Krok 3: Na zbylém másle osmahneme hladkou mouku, zalijeme mlékem, abychom měli bešamel, a vmícháme 150 g sýra, žloutky, přidáme rýži a arašídy. Promícháme, podle chuti osolíme, opepříme. Naplníme do formy (větší dortová nebo přiměřeně velký pekáček, nejlépe s nepřilnavým povrchem), zakryjeme feferonkovou směsí, masem, posypeme odloženými kostičkami papriky a zbývajícím sýrem. V troubě zapékáme 45 min.

Rýži vaříme ve vývaru pod bodem varu 20 minut. Pražené arašídy posekáme (např v sekáčku, nebo je dáme do sáčku a rozbijeme je paličkou). Červené a zelené papriky pokrájíme na kostičky (asi čtvrtinu si odložíme na později), od semínek očištěné feferonky pokrájíme na jemné nudličky a vše osmahneme na lžíci másla. Opepříme, osolíme a okořeníme sladkou paprikou a zatím odložíme.
Cibuli posekáme, zesklovatíme na druhé lžíci másla spolu s oreganem a vyjmeme. V tuku opečeme maso, vmícháme cibuli, oregano, přilijeme víno a protlak a dusíme 10 min. Pak přidáme strouhanku, promícháme.
Na zbylém másle osmahneme hladkou mouku, zalijeme mlékem, abychom měli bešamel, a vmícháme 150 g sýra, žloutky, přidáme rýži a arašídy. Promícháme, podle chuti osolíme, opepříme. Naplníme do formy (větší dortová nebo přiměřeně velký pekáček, nejlépe s nepřilnavým povrchem), zakryjeme feferonkovou směsí, masem, posypeme odloženými kostičkami papriky a zbývajícím sýrem. V troubě zapékáme 45 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Recept ani není tak pracný, jak vypadá, a stojí zato ho udělat, je to velká a zajímavě vypadající dobrota.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RzAY

Mleté maso s kapustou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Zapečené mleté maso s rýží a houbovou smaženicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 75 min

Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 75 min

Mleté maso se sýrem pečené v paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zapečené mleté maso se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Zobrazit více

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 10 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD 175 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pikantní chutě
Zelenina
Restování
Smažení
Pečení

Moje poznámka

Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RzAY

Náhodný recept

Květákový krém s restovanou cuketkou a česnekovými krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moumelich s buchtičkami

Přidáno před 1 hodinou

Red Velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Red Velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 2 hodinami

Paštika z drůbežích jater Videorecept

Paštika z drůbežích jater

Přidáno před 3 hodinami

Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou

Přidáno před 11 hodinami

Buchta s kefírem a skořicí

Přidáno před 12 hodinami

Vepřový bůček pečený v zelí

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Zapečené plněné trojhránky z tortilly podle videonávodu jsou rychlé a zasytí Hodnocení 1×

Zapečené plněné trojhránky z tortilly podle videonávodu jsou rychlé a zasytí

Srbské rizoto vylepší správná rýže. Klasika školních a závodních jídelen se neobejde bez jedné suroviny

Zapečené slané palačinky si přímo zamilujete. Videonávod poradí, jak je připravit Hodnocení 8×

Zapečené slané palačinky si přímo zamilujete. Videonávod poradí, jak je připravit

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zapomeňte na pizzu: Tohle je nejnadýchanější italské pečivo, kterému neodoláte. Trik focaccie je v důlcích

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty Hodnocení 166×

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty

Nejnovější články

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Srbské rizoto vylepší správná rýže. Klasika školních a závodních jídelen se neobejde bez jedné suroviny

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bylinková rýže se žampiony

Adlla před 29 minutami

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

[email protected] před 1 hodinou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova před 1 hodinou

Krkovička s houbami na divoko

Sahula před 11 hodinami

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Sahula před 11 hodinami

Závitky z vepřových jater

Sahula před 11 hodinami

Kroupová polévka s hlívou

Sahula před 12 hodinami

Bílá lišková

Sahula před 12 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Alusice před 13 hodinami

Sýrová omáčka k čemukoli Videorecept

Sýrová omáčka k čemukoli

Gabča🥰 před 15 hodinami

Tématické fráze:
zapečená rýže s masem

Suroviny:
vývar masový, rýže, paprika čerstvá zelená, feferonka, máslo, paprika sušená sladká, pepř, cibule, koření oregáno, maso hovězí mleté, mouka, víno bílé, protlak rajčatový, strouhanka, mléko, sýr gouda, žloutek, arašídy

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené mleté maso s rýží a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Tortilly z červené čočky s kuřecím masem a pikantním dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Kuřecí rolovaný plátek se slaninou, zázvorem a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

thomassinno 25 min