Hermelínový plášť /vskutku královské/

Kuchař: jirka66

Doba přípravy: cca 10 minut 4 porce Zeleninová jídla 1 názor

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

• 
• Přidat fotografii

Suroviny

600 g chřestu

400 ml bílého vína

240 g Hermelínu

20 g jáhel

1 cibule

4 lžíce sekaného kerblíku

sůl

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Celé stonky chřestu povařte 5 minut ve vodě. Sceďte.

2. Do hrnce dejte nakrájený hermelín s cibulí, jáhly, víno a povařte asi 5 minut.

3. Vše rozmixujte a dle chuti osolte.

4. Omáčkou zalijte horké stonky chřestu a posypte kerblíkem.

5. Tip: Nemáte-li jáhly, vynechejte je a rozmíchejte v troše omáčky lžíci mouky, kterou přidejte ke konci varu za stálého míchání ke zbytku omáčky. Míchejte do zhoustnutí.

Poznámka

Já sem neměl kerblík tak jsem to posypal sekanou petrželkou.

Zdroj - Lenka Požárová: Což takhle dát si... chřest

Kuchař: jirka66