Name: Hermelínový plášť /vskutku královské/
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g chřestu; 400 ml bílého vína; 240 g Hermelínu; 20 g jáhel; 1 cibule; 4 lžíce sekaného kerblíku; sůl

Kuchař: jirka66

Doba přípravy: cca 10 minut 4 porce Zeleninová jídla 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

600 g chřestu
400 ml bílého vína
240 g Hermelínu
20 g jáhel
1 cibule
4 lžíce sekaného kerblíku
sůl

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Celé stonky chřestu povařte 5 minut ve vodě. Sceďte.
Do hrnce dejte nakrájený hermelín s cibulí, jáhly, víno a povařte asi 5 minut.
Vše rozmixujte a dle chuti osolte.
Omáčkou zalijte horké stonky chřestu a posypte kerblíkem.
Tip: Nemáte-li jáhly, vynechejte je a rozmíchejte v troše omáčky lžíci mouky, kterou přidejte ke konci varu za stálého míchání ke zbytku omáčky. Míchejte do zhoustnutí.