Hermelínový plášť /vskutku královské/
Doba přípravy: cca 10 minut 4 porce Zeleninová jídla 1 názor
Suroviny
- 600 g chřestu
- 400 ml bílého vína
- 240 g Hermelínu
- 20 g jáhel
- 1 cibule
- 4 lžíce sekaného kerblíku
- sůl
Postup přípravy receptu
Celé stonky chřestu povařte 5 minut ve vodě. Sceďte.
Do hrnce dejte nakrájený hermelín s cibulí, jáhly, víno a povařte asi 5 minut.
Vše rozmixujte a dle chuti osolte.
Omáčkou zalijte horké stonky chřestu a posypte kerblíkem.
Tip: Nemáte-li jáhly, vynechejte je a rozmíchejte v troše omáčky lžíci mouky, kterou přidejte ke konci varu za stálého míchání ke zbytku omáčky. Míchejte do zhoustnutí.
Poznámka
Já sem neměl kerblík tak jsem to posypal sekanou petrželkou.
Zdroj - Lenka Požárová: Což takhle dát si... chřest
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hermelínový plášť /vskutku královské/
-
Jirko, taky jsem tohle dělala letos a nemá to chybu
