Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hermelínový plášť (vskutku královské)

Zelený chřest v krémové omáčce z hermelínu je jednoduché, ale přitom noblesní jídlo, které voní jarem a potěší každého milovníka lehkých a lahodných chutí. Jáhly před vařením nezapomeňte spařit, aby se odstranila případná hořkost a výsledek byl opravdu delikátní.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jirka66 jirka66

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Hermelínový plášť (vskutku královské)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 358 kJ /
1 281 kcal
Bílkoviny69,58 g
Tuky57,49 g
Vláknina29,80 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 2,81 g
Sůl7,44 g
Sacharidy50,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest očistíme, odřízneme dřevnaté konce a celé stonky chřestu povaříme 2 až 4 minuty ve vroucí vodě. Poté ho scedíme. Krok 2: Jáhly dvakrát spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hermelín nakrájíme na kousky. Krok 4: Do hrnce dáme nakrájený hermelín s cibulí, spařené jáhly, víno, promícháme a povaříme alespoň 5 minut. V případě potřeby podlijeme trochou vody. Krok 5: Vše rozmixujeme dohladka a dle chuti osolíme. Krok 6: Připravenou omáčkou zalijeme horké stonky chřestu a posypeme nasekaným kerblíkem.

TIP: Jak vařit s vínem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2009

Poznámka autora jirka66

Já sem neměl kerblík tak jsem to posypal sekanou petrželkou.

Tip: Nemáte-li jáhly, vynechejte je a rozmíchejte v troše omáčky lžíci mouky, kterou přidejte ke konci varu za stálého míchání ke zbytku omáčky. Míchejte do zhoustnutí.

Zdroj - Lenka Požárová: Což takhle dát si... chřest

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hermelínový plášť (vskutku královské)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OylG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hermelínový plášť (vskutku královské)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OylG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Anelis moderátorka 30. 4. 2026 20:41
Opravdu velmi zajímavý nápad a spojení chutí.

spagetka spagetka 22. 7. 2009 10:52
Jirko, taky jsem tohle dělala letos a nemá to chybu :-p:-p:yes::yes:

jirka66 jirka66 přidal nové fotografie! 22. 7. 2009 10:50

Hermelínový plášť (vskutku královské)

Hermelínový plášť (vskutku královské)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lenka požárová recepty, hermelinovi salat, královská krkovice, královské recepty, královský hermelýn, královská krkovička, kralovskyhermelin, hermelín pláš, královský pláš´t foto, recept kralovska krkovice, pomala kachna, hermelínová jídla, hermelínový pláš´t, kralálovský hernelín, co na hermelinovy chlebicek, ralovskyplast, hermelinovy chlebicek obrazek, královský hermlín, plášt´královský, královské pláště-hermelin

Suroviny:
chřest zelený, víno bílé, sýr hermelín, jáhly, cibule, kerblík, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]