Bílá vánoční zelňačka
K tradičním štědrovečerním pokrmům zejména na Slovensku patří i zelňačka. Poctivou polévku z brambor a kysaného zelí ochutíte kořením, zahustíte smetanou a podáváte ozdobenou natí.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 225 kJ / 1 010 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,24 g |
| Tuky | 71,60 g |
| Vláknina | 14,40 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 67,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci necháme zesklovatět na másle oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Přidáme zelí i s nálevem.
Krok 2: Přidáme koření - pepř, nové koření, bobkový list a vaříme za občasného míchání do změknutí zelí (doba vaření trvá půl až 3/4 hodiny).
Krok 3: Mezitím uvaříme zvlášť brambory, které jsme oloupali a nakrájeli na malé kostičky. Brambory slijeme a přidáme do polévky.
Krok 4: Nakonec přilijeme smetanu, bílek, dochutíme solí, popř. pepřem, libečkem nebo jinou natí a povaříme společně ještě asi 5 minut.
Zveřejněno 3. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílá vánoční zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D47k
Moje poznámka
Bílá vánoční zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D47k
Nejnovější recepty
Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 1 hodinou
Jehněčí hřbet na rozmarýnu
Přidáno před 1 hodinou
Koláčky s nivou a salámem
Přidáno před 2 hodinami
Mexická pánev s vepřovým masem
Přidáno před 2 hodinami
Rychlý cuketový koláč z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybičková pomazánka (original)
Kajkajak před 2 minutami
Šlehačkový koláč s jablky
Vojcek60 před 30 minutami
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Kratule před 33 minutami
Játrová směs na topinky
[email protected] před 1 hodinou
Velikonoční jidáše
Adina12345 před 2 hodinami
Lahodné kuře pečené v marinádě
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou
Dana123 před 3 hodinami
Velikonoční nádivka
Luigi před 3 hodinami
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou
doval před 4 hodinami
Tématické fráze:
bílá zelňačka recept,
zelnacka bila recept
Suroviny:
zelí,
brambory,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
pepř celý,
koření nové koření,
smetana ke šlehání,
bílek
Komentáře (2)