Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 873 kJ / 2 838 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 63,06 g |
Tuky | 114,05 g |
Vláknina | 17,00 g |
Cholesterol | 149 mg |
Sodík | 3,01 g |
Sůl | 7,50 g |
Sacharidy | 381,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze 100 g vlažné vody, medu (sladěnky), droždí a 130 g mouky umícháme kvásek omládek a necháme ho 45-60 minut kynout.
Krok 2: K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme příjemně měkké těsto, které necháme hodinu vykynout – během té doby ho dvakrát promísíme.
Krok 3: Vykynuté těsto vyškrábneme na minimálně pomoučený stůl, rozdělíme na 14-16 kousků, každý zakulatíme do bulky a necháme 5-7 minut odpočinout.
Krok 4: Všechny bulky rozválíme a svineme do rohlíků (stůl už není třeba podsypávat) a vedle sebe na plechu s pečícím papírem nebo fólií necháme vykynout (asi 30-45 minut).
Krok 5: Potřeme je olejem a upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova (230°C/10-13 minut).
Zveřejněno 25. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lázeňské rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/K4yx
Moje poznámka
Lázeňské rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/K4yx
Nejnovější recepty
Rizoto z vepřového plecka
Přidáno před 10 hodinami
Závin s hruškou a hermelínem
Přidáno před 16 hodinami
Banánový chlebíček
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové sádlo z domácí pekárny
Přidáno před 17 hodinami
Boršč na neděli
Přidáno 11. 10. 2025 05:06:13
Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi
Přidáno 10. 10. 2025 20:56:35
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka se zázvorem a kari
Iris02 před 53 minutami
Lívance bez kynutí
Houmicek před 1 hodinou
Vepřová plec po znojemsku
Vanda_A před 1 hodinou
Kelímková jogurtová buchta s drobenkou
Kajkajak před 7 hodinami
Hraběnčiny řezy
HankaVav před 10 hodinami
Chléb z kvásku
Olga077 před 12 hodinami
Jáhly se švestkami
Monkrizova před 13 hodinami
Chléb s omeletou (vaječný řízek)
jeho.vysost.zeli před 13 hodinami
Krémová cibulačka
Jitkazmecka před 14 hodinami
Koláče podle babičky
Eva_H před 14 hodinami
Tématické fráze:
rohlíky recept,
lázeňské domácí rohlíky,
lázňské rohlíky
Suroviny:
voda,
med,
máslo,
sádlo,
mouka hladká,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
Komentáře (21)