Makovky

Name: Makovky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; špetka soli; 70 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 100 g vařených studených brambor; 70 g másla nebo jiného tuku; 1 žloutek; 230-240 ml mléka (podle potřeby); 21 g čerstvého droždí; 1 vejce na potření povrchu; celý mák na posypání povrchu

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Plus kynuti

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Plus kynuti)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 545 kJ / 2 998 kcal
Bílkoviny	83,49 g
Tuky	85,12 g
Vláknina	18,88 g
Cholesterol	664 mg
Sodík	223 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	465,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Používám domácí pekárnu, kde jako první dáme vlažné mléko, rozpuštěný ale vlahý tuk, žloutek, jemně nastrouhané vařené brambory, prosátou hladkou mouku smíchanou se solí, cukr a vanilkový cukr, nahoru přidáme rozdrobené droždí. Zvolíme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto vyjmeme na mírně podsypaný vál, rozdělíme na deset nebo více dílů z kterých uděláme malé bochánky. Ty pak rozválíme na válečky a formujeme je do různých tvarů. Naskládáme na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 3: Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým mákem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 190-195 °C asi 20 - 25 minut, záleží jak velké makovky máme.

Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Používám domácí pekárnu, kde jako první dáme vlažné mléko, rozpuštěný ale vlahý tuk, žloutek, jemně nastrouhané vařené brambory, prosátou hladkou mouku smíchanou se solí, cukr a vanilkový cukr, nahoru přidáme rozdrobené droždí. Zvolíme program Těsto.
Vykynuté těsto vyjmeme na mírně podsypaný vál, rozdělíme na deset nebo více dílů z kterých uděláme malé bochánky. Ty pak rozválíme na válečky a formujeme je do různých tvarů. Naskládáme na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým mákem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 190-195 °C asi 20 - 25 minut, záleží jak velké makovky máme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2020

Poznámka autorky Merylas

Jak na kynuté těsto: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Z tohoto množství jsem udělala deset větších kousků, ale kdo chce, udělá více menších. Ty větší se dají upéct najednou na plechu o velikosti 46 x 36 cm.

K vajíčku na potírání povrchu můžeme přidat lžíci mléka.

Moc ráda do kynutých těst používám vařené brambory, pečivo je vláčnější a déle vydrží.

Zdroj receptu: Chvilka v kuchyni, recept je poupravený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qNEG

Makovky - sladké housky / pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Vanilkové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Máslové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Loupáčky - makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 120 min

Rychlé makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 90 min

Makovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 70 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Tvarohové řezy s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Kynuté moučníky

Domácí pekárna
Kynutí
Pečení
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty pro děti

Moje poznámka

Makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qNEG

Náhodný recept

Dort Tramvaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené plátky patizonu

Přidáno před 4 hodinami

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Přidáno před 4 hodinami

Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem

Přidáno před 4 hodinami

Grilované zeleninové placičky

Přidáno před 4 hodinami

Řepné palačinky s tvarohovým krémem a ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas přidala nové fotografie! 14. 2. 2020 17:17

Přečtěte si

Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Makrela po řecku podle ČSN: Ochutnejte ryby naložené v rajčatové marinádě s vínem

Pečeme s Ivou: Rychlé jogurtové makovky jsou skvělé třeba na snídani

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Prázdniny u babičky: Nejlepší bramborové placky připravíte za chvíli. Nezapomeňte ale na sádlo, i když je smažíte nasucho

Nejnovější články

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci

zewlbeastboy před 38 minutami

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Viera19@seznam.cz před 1 hodinou

Džem z červeného rybízu

douver před 2 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

pesmax před 2 hodinami

Ostružinový džem

ivona.gresova@seznam.cz před 4 hodinami

Plněné papričky podle mé babičky Videorecept

Plněné papričky podle mé babičky

k.chytka@gmail.com před 5 hodinami

Provensálská vepřová kýta

E. J. K. před 5 hodinami

Staročeský bedlový kuba

NIDEC před 5 hodinami

Zapečené brambory s patizonem

Kohykovci před 6 hodinami

Výborný banana bread

formankovaadel před 9 hodinami

Tématické fráze:
makovky, jak upect makovku, makovky recept, recept na makovky, upect makovky, recept makovky, makovky z kvasku, top recepty makovka, jogurtové makovky, jak upéct makovky, makovky - tvary, jak upéct makovka

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr krupice, cukr vanilkový, brambory, máslo, žloutek, mléko, droždí čerstvé, vejce, mák

Makovky

Suroviny pro 10 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák