Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Name: Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: jasmínová rýže sypaná (jeden větší hrneček); voda na rýži (použitý hrneček od rýže x 2); sůl; olivový olej; 1 cibule; sušené rajčata nakládaná v oleji s kapary (koupila jsem v Lidlu v Italském týdnu); 400 g čerstvých žampionů; 1/4 másla; kvalitní šunka od kosti popř. prosciutto nebo slanina (volba je na vás, já měla šunku od kosti); olivový olej; sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek mletý; sýr na postrouhání

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

amarcha

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	703 kJ / 168 kcal
Bílkoviny	12,18 g
Tuky	1,17 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	1 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody). Vařím, dokud se voda nevypaří a rýže nezměkne (nejlepší v rýžovaru nebo já mám Tefal hrnec 7v1, rýže se tam nepřipaluje i když moc nemícháte). Krok 2: V pánvi na olivovém oleji orestuji jemně nasekanou cibuli, po lehkém zezlátnutí přidám očištěné, natenko nakrájené žampiony. Restuji, pustí vodu. Poté přidám nadrobno nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená rajčata. Celé promíchám. Okořením solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem. Krok 3: Poté ve směsi nechám rozpustit máslo a celou směs z pánve vmíchám do rýže. Podáváme se zeleninou a lehce posypeme strouhaným sýrem.

Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody). Vařím, dokud se voda nevypaří a rýže nezměkne (nejlepší v rýžovaru nebo já mám Tefal hrnec 7v1, rýže se tam nepřipaluje i když moc nemícháte).
V pánvi na olivovém oleji orestuji jemně nasekanou cibuli, po lehkém zezlátnutí přidám očištěné, natenko nakrájené žampiony. Restuji, pustí vodu. Poté přidám nadrobno nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená rajčata. Celé promíchám. Okořením solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem.
Poté ve směsi nechám rozpustit máslo a celou směs z pánve vmíchám do rýže. Podáváme se zeleninou a lehce posypeme strouhaným sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4wn

Bulgur s quinoa se sušenými rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Česnekové špagety s karamelizovanou cibulkou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Panenka na žampionech a sušených rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 25 min

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Smetanové kuře se žampióny a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 30 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 20 min

Kuřecí maso na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 30 min

Famózní burgery + (domácí bulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 90 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 90 min

Klasicka česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 15 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vaření
Restování
Vegetariánské recepty
Houby
Zelenina

Moje poznámka

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4wn

Náhodný recept

Nadýchaný a vláčný mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hoskovavl 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezmasé pappardelle se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Houbové kapsičky

Přidáno před 4 hodinami

Houbové bramboráky

Přidáno před 5 hodinami

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 6 hodinami

Kvásková bublanina

Přidáno před 7 hodinami

Maminčina máslová bábovka

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Mesijee 15. 4. 2026 15:26

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná rýža

amarcha přidala nové fotografie! 1. 3. 2020 14:31

Přečtěte si

15 receptů na bezmasá rizota: Odlehčete svůj jídelníček a odpočiňte si od masa

Ovoce myjte, i když slupku nejíte. U banánů na to často zapomínáme, což je velká chyba

Šťavnaté karbanátky pečené v troubě. Jde to i bez smažení, stačí jen správně připravit masovou směs

20 receptů na rizoto: Pokrmy z rýže na mnoho způsobů jsou snadné na přípravu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Poctivá domácí bramboračka jako od babičky. Když je nevýrazná, pomůže česnek a majoránka, přesolenou zachrání brambora

Vídeňský řízek má být tenký a obal krásně zvlněný. Rozhoduje krájení masa i způsob smažení

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce Hodnocení 6×

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Rimi07 před 51 minutami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

Evellinka před 1 hodinou

Nakládaná paprika v oleji

Danulka52 před 1 hodinou

Hovězí kližka na česneku a majoránce Videorecept

Hovězí kližka na česneku a majoránce

IBera před 1 hodinou

Pórková omáčka

missz1 před 1 hodinou

Housky na burgery

VeronikaBrabencova před 3 hodinami

Drožďovo-cuketová polévka s nočky

Denade před 4 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

Miri O7 před 4 hodinami

Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem

magdalenka před 4 hodinami

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

bigbys před 7 hodinami

Suroviny:
rýže jasmínová, rýže, sůl, olej olivový, cibule, rajče sušené, žampióny, máslo, šunka od kosti, olej olivový, ořech muškátový, sýr

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Ovoce myjte, i když slupku nejíte. U banánů na to často zapomínáme, což je velká chyba

14 foto Salmonela ve dvou šaržích kuřecího masa z Lidlu. V obchodech už nejsou, doma je ale můžete mít zamražené

5 foto Vídeňský řízek má být tenký a obal krásně zvlněný. Rozhoduje krájení masa i způsob smažení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Ovoce myjte, i když slupku nejíte. U banánů na to často zapomínáme, což je velká chyba

14 foto
Salmonela ve dvou šaržích kuřecího masa z Lidlu. V obchodech už nejsou, doma je ale můžete mít zamražené

5 foto
Vídeňský řízek má být tenký a obal krásně zvlněný. Rozhoduje krájení masa i způsob smažení