Mleté maso na kari v kokosové omáčce
Intenzivní vůně a spousta koření, to jsou charakteristické znaky indické kuchyně. Zkuste uvařit mleté maso s omáčkou z kokosového mléka, kde zajímavě kořeněnou chuť dodává kari a medvědí česnek. Podávejte nejlépe s rýží.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 127 kJ / 1 703 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,26 g |
| Tuky | 130,36 g |
| Vláknina | 6,97 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 1,36 g |
| Sůl | 3,58 g |
| Sacharidy | 26,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno.
Krok 2: V pánvi na oleji orestujeme šalotku. Přidáme mleté maso, k němu mletou papriku a restujeme, dokud maso nechytne barvu.
Krok 3: K masu přilijeme kokosové mléko, přidáme mletý kmín, oregano, kari koření, obě omáčky, vše promícháme a necháme provařit alespoň 15 minut.
Krok 4: Do omáčky přidáme opranou nasekanou petrželku a medvědí česnek. Dobře promícháme a už jen krátce povaříme. Podle potřeby naředíme vodou.
Krok 5: Ke konci vaření omáčku dochutíme solí a pepřem. Jako příloha se hodí rýže.
Zveřejněno 26. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mleté maso na kari v kokosové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3LRp
Moje poznámka
Mleté maso na kari v kokosové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3LRp
Nejnovější recepty
Pikantní burger z telecího masa
Přidáno před 8 hodinami
Rychlé slané muffiny bez mouky
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohové knedlíčky s borůvkami do 20 minut
Přidáno před 23 hodinami
Burrata s rajčaty a balzamikem
Přidáno 12. 6. 2026 17:58:15
Nepečený stracciatella dort
Přidáno 12. 6. 2026 17:47:37
Thajská smažená rýže
Přidáno 12. 6. 2026 17:33:37
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
JirikaH před 1 hodinou
Polévka z hlávkového zelí
Khaled před 2 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
EvitaVe před 3 hodinami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Morbudky před 3 hodinami
Fofr rybí pomazánka
Jan Nemec před 3 hodinami
Banánové řezy z podmáslí
Majkys před 4 hodinami
Rozmarýnová kuřecí játra se žampiony
Limek před 4 hodinami
Játra na cibulce s houbami a slaninou
evahud před 4 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Dagmarek před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
ValentineCZ před 6 hodinami
Tématické fráze:
mlete maso recepty,
mleté maso k omáčce recept,
mlete maso na kari
Suroviny:
maso mleté,
cibule šalotka,
paprika sušená sladká,
mléko kokosové,
kmín mletý,
koření oregáno sušené,
omáčka sojová,
omáčka worcesterová,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
olej,
česnek mědvědí,
petrželka
Komentáře (1)