Jahoďák - dort

Name: Jahoďák - dort
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 100 g polohrubé mouky; 80 g cukru krupice; 3 velká vejce; 1/2 sáčku vanilkového cukru; 3 lžíce oleje; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 3 lžíce teplé vody; máslo (na vymazání formy); mouka (na vysypání formy); Krém:; 250 g měkkého tvarohu; 400 ml smetany ke šlehání; 4 lžíce moučkového cukru; 1/2 sáčku vanilkového cukru; Dále:; 500 g jahod; 1 sáček dortového želé; cukr

Nadýchaný piškot s jemnou vůní vanilky, na něm smetanová vrstva tvarohového krému, a nakonec čerstvé jahody ve sladkém želé. Tento chuťově vyvážený, ale přitom jednoduchý dort se stane vaším oblíbeným letním dezertem.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 037 kJ / 2 877 kcal
Bílkoviny	76,64 g
Tuky	189,68 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	1,22 g
Sodík	565 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	209,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vypracujeme pevný sníh. Krok 2: Vejce s cukry vyšleháme do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh. Krok 3: Těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C asi 30 minut. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Krok 4: Smetanu vyšleháme do tuha a zlehka vmícháme do vyšlehaného tvarohu s cukry. Krém rozdělíme a do jedné poloviny vmícháme na kousky pokrájené jahody (250 g). Krok 5: Po upečení necháme korpus vychladnout, pak ho prokrojíme a naplníme krémem s jahodami. Zaklopíme vrchním dílem a povrch potřeme rovnoměrně druhou polovinou čistého krému. Krok 6: Nakonec poklademe plátky jahod a přelijeme vlažným želé, které připravíme dle návodu. Krok 7: Vše necháme v chladnu proležet a ztuhnout. Krok 8: Podáváme se šlehačkou a čerstvými jahodami.

Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vypracujeme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh
Vejce s cukry vyšleháme do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh.
Těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C asi 30 minut. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
Smetanu vyšleháme do tuha a zlehka vmícháme do vyšlehaného tvarohu s cukry. Krém rozdělíme a do jedné poloviny vmícháme na kousky pokrájené jahody (250 g).
Po upečení necháme korpus vychladnout, pak ho prokrojíme a naplníme krémem s jahodami. Zaklopíme vrchním dílem a povrch potřeme rovnoměrně druhou polovinou čistého krému.
Nakonec poklademe plátky jahod a přelijeme vlažným želé, které připravíme dle návodu.
Jak připravit dortové želé
Vše necháme v chladnu proležet a ztuhnout.
Podáváme se šlehačkou a čerstvými jahodami.

TIP: Jak připravit jahody do dezertů

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahoďák - dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzRy

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Dort Pavlova Videorecept

Dort Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RadkaS 100 min

"Sachr" dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Třepací dort Videorecept

Třepací dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yasmin.1985 60 min

Čokoládový dort Videorecept

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 120 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zobrazit více

Třešňové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 55 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 15 min

Zobrazit více

Dorty
Piškotové dorty

Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Jahody
Večírky a oslavy
Recepty do 100 korun
Pečení

Moje poznámka

Jahoďák - dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzRy

Náhodný recept

Dort s Krtkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenullinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 1 hodinou

Naložený gothaj se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé kakaové košíčky s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Jednoduchý a rychlý losos s bylinkovým máslem

Přidáno před 2 hodinami

Hermelín s třešňovým přelivem

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

milofr 30. 3. 2020 17:19

recepty73 přidal nové fotografie! 28. 3. 2020 18:56

Přečtěte si

Jak připravit jahody do dezertů, aby se nekazily a stále vypadaly jako čerstvé Hodnocení 6×

Jak připravit jahody do dezertů, aby se nekazily a stále vypadaly jako čerstvé

Brambor s kouskem: Zapomenuté jídlo našich předků zasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co zmizelo z našich talířů: Studentské carpaccio stálo pár korun a znal ho snad každý. Víte, co do něj patří?

Palačinky budou tenké, vláčné a bez jediné trhliny. Stačí pohlídat hustotu těsta a jeden krok před smažením

Zapomeňte na nudné dezerty: Jahodová bomba s vláčnou čokopolevou vás dostane Hodnocení 14×

Zapomeňte na nudné dezerty: Jahodová bomba s vláčnou čokopolevou vás dostane

Jahodník Korona na zahradě: Čím je odrůda výjimečná a jak ji rozmnožovat Hodnocení 6×

Jahodník Korona na zahradě: Čím je odrůda výjimečná a jak ji rozmnožovat

Vepřové kostky se zeleninou z jednoho pekáče: Jednoduchá večeře, která se připraví téměř sama

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Obědový těstovinový salát

anetaprochazkova263 před 36 minutami

Tvarohový cheesecake s čokoládou

Rock44 před 49 minutami

Hrníčková bublanina

teufel před 1 hodinou

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Jan Nemec před 17 hodinami

Tématické fráze:
jahodovy dort, jahoďák, kostkový na dort

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, vejce, cukr vanilkový, olej, kypřící prášek do pečiva, voda, máslo, mouka, tvaroh měkký, smetana ke šlehání, cukr moučkový, cukr vanilkový, jahody, želé dortové, cukr

Jahoďák - dort

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno