Jednoduché banketky
Jaromira18
Doba přípravy: 3 hodiny 32 kousků Slané pečivo 2 názory
Suroviny
- 200 g celozrnné mouky
- 300 g hladké mouky
- 300 g polohrubé mouky
- 1 kostka kvasnic (42 g)
- 500 ml vody
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky soli
- Na potření:
- mléko
- Na posypání:
- sezam, mák, kmín
Postup přípravy receptu
Vodu ohřejeme, aby byla vlahá. Do části vody dáme cukr, rozdrobíme kvasnice, trošku mouky, prošleháme a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme prosáté mouky se solí, kváskem, zbytkem vody a vypracujeme tuhé těsto jak na vánočku.
Mísu vytřeme olejem a těsto dáme přikryté kynout na 1 hodinu. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné bochánky. Každý bochánek rozválíme na 27 cm široký kruh, který rozkrojíme na 8 trojúhelníčků. Na 3 plechy dáme pečící papír a trojúhelníčky zavineme od širší strany směrem k užší straně, tlakem prstů do stran.
Rohlíčky potřeme mlékem a posypeme. Necháme je na plechu 20 minut odpočinout. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200°C na 25 minut.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 34 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jednoduché banketky
