Name: Bramborová kaše se slaninou (moravská)
Ingredients: 1 kg brambor; 50 g anglické slaniny; sůl; pepř; 1/2 cibule; 100-200 ml teplého hovězího vývaru; na posyp strouhanka; máslo

Kuchařka: cathleen

Přílohy 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

1 kg brambor
50 g anglické slaniny
sůl
pepř
1/2 cibule
100-200 ml teplého hovězího vývaru
na posyp strouhanka
máslo

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Brambory nakrájíme a uvaříme se solí ve vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky, osmahneme na suché pánvi a dosmažíme s krájenou cibulkou.
Brambory slijeme, dobře rozšťoucháme, opepříme, přidáme slaninu s cibulí a podle potřeby dolijeme vývarem tak, abychom mohli vymíchat jemnou kaši. Můžeme ji na talíři posypat osmaženou strouhankou a pokropit máslem.