Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Name: Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: Evropská
Ingredients: cca 0,5 kg nových brambor; 2-3 stroužky českého česneku; 1 větší chilli paprička; hrst nakrájených různobarevných paprik; 1 KL římského kmínu; 1/2 KL sladké papriky; sůl, pepř; olej; cca 10 lístků čerstvé máty a cca 2 PL nasekané pažitky; kůra z poloviny citronu + pár kapek šťávy; sýr balkánského typu k podávání

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	209 kJ / 50 kcal
Bílkoviny	1,47 g
Tuky	0,79 g
Vláknina	4,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru. Krok 2: Do hluboké pánve dáme trochu oleje, rozehřejeme, přidáme plátky česneku a paprik, chvíli restujeme, přidáme kmín a mletou papriku, chvíli promícháme, podlijeme trochu vřelé vody a přidáme plátky brambor. Osolíme, opepříme. Krok 3: Dusíme do změknutí brambor - necháme vydusit tekutinu. Smícháme nasekanou mátu s pažitkou a citronovou šťávou a kůrou, vmícháme do hotových brambor, přiklopíme a necháme pár minut rozvinout chutě.
Podáváme dle chuti posypané sýrem a ev. s vajíčkem - není nutné.

Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru.
Do hluboké pánve dáme trochu oleje, rozehřejeme, přidáme plátky česneku a paprik, chvíli restujeme, přidáme kmín a mletou papriku, chvíli promícháme, podlijeme trochu vřelé vody a přidáme plátky brambor. Osolíme, opepříme.
Dusíme do změknutí brambor - necháme vydusit tekutinu. Smícháme nasekanou mátu s pažitkou a citronovou šťávou a kůrou, vmícháme do hotových brambor, přiklopíme a necháme pár minut rozvinout chutě.
Podáváme dle chuti posypané sýrem a ev. s vajíčkem - není nutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2020

Poznámka autorky Eja57

Fotka je moje - z Labužníka, recept taky, vařila jsem nyní opět a dávám sem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqLK

Nové brambory pečené s mrkví a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Kořeněné brambory s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 35 min

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Marinované nové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Nové brambory se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Nové brambory s rozhudou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eja57 45 min

Plněné tyčinky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57

Jemné kuřecí soté se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 25 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Oběd
Večeře
Restování
Dušení
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqLK

Náhodný recept

Rybí filé na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené drobení se zeleninou

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 17 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 17 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 17 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 20. 6. 2020 17:33

Eja57: Vystačím si jen s bramborami..alespoň já..

Eja57 20. 6. 2020 17:31

mika59: děkuji

masožravcům lze přiložit minutkové maso....spíš kuřecí...

mika59 20. 6. 2020 17:22

Já brambory miluju kdykoliv a v každé podobě..

Mně by chutnalo..

Eja57 přidala novou fotografii! 20. 6. 2020 14:59

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Náš život s celiakií: Pudinkové palačinky pro Áňu. Nepotřebujete na ně žádnou mouku a báječně chutnají po vanilce

16 receptů na novoroční jídla: Na svátečním stole by neměla chybět čočka a vepřové

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Jak zacházet s ranými bramborami, aby si zachovaly co nejvíce vitamínu C. Lze je využít v domácí lékárně i v kosmetice Hodnocení 47×

Jak zacházet s ranými bramborami, aby si zachovaly co nejvíce vitamínu C. Lze je využít v domácí lékárně i v kosmetice

Nejnovější články

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

LuciLucie před 2 hodinami

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Leni_ll před 2 hodinami

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 3 hodinami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 4 hodinami

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 4 hodinami

Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)

magdalenka před 4 hodinami

Pomazánka s avokádem a nivou

magdalenka před 4 hodinami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

Krista56 před 4 hodinami

Hrstková polévka II.

magdalenka před 5 hodinami

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Dajda před 7 hodinami

Suroviny:
brambory rané, česnek český, chilli paprika čerstvá, paprika, římský kmín mletý, paprika sušená sladká, pepř, olej, máta čerstvá, kůra citronová, sýr

Naposledy jste si prohlédli

Křehké řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hudaska1 50 min

Mé domácí uzené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Ořechy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 90 min

Pizza na celý plech Videorecept

Pizza na celý plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 60 min

Jednoduchý velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuDea 80 min

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká