Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Name: Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: Evropská
Ingredients: cca 0,5 kg nových brambor; 2-3 stroužky českého česneku; 1 větší chilli paprička; hrst nakrájených různobarevných paprik; 1 KL římského kmínu; 1/2 KL sladké papriky; sůl, pepř; olej; cca 10 lístků čerstvé máty a cca 2 PL nasekané pažitky; kůra z poloviny citronu + pár kapek šťávy; sýr balkánského typu k podávání

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	209 kJ / 50 kcal
Bílkoviny	1,47 g
Tuky	0,79 g
Vláknina	4,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru. Krok 2: Do hluboké pánve dáme trochu oleje, rozehřejeme, přidáme plátky česneku a paprik, chvíli restujeme, přidáme kmín a mletou papriku, chvíli promícháme, podlijeme trochu vřelé vody a přidáme plátky brambor. Osolíme, opepříme. Krok 3: Dusíme do změknutí brambor - necháme vydusit tekutinu. Smícháme nasekanou mátu s pažitkou a citronovou šťávou a kůrou, vmícháme do hotových brambor, přiklopíme a necháme pár minut rozvinout chutě.
Podáváme dle chuti posypané sýrem a ev. s vajíčkem - není nutné.

Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru.
Do hluboké pánve dáme trochu oleje, rozehřejeme, přidáme plátky česneku a paprik, chvíli restujeme, přidáme kmín a mletou papriku, chvíli promícháme, podlijeme trochu vřelé vody a přidáme plátky brambor. Osolíme, opepříme.
Dusíme do změknutí brambor - necháme vydusit tekutinu. Smícháme nasekanou mátu s pažitkou a citronovou šťávou a kůrou, vmícháme do hotových brambor, přiklopíme a necháme pár minut rozvinout chutě.
Podáváme dle chuti posypané sýrem a ev. s vajíčkem - není nutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2020

Poznámka autorky Eja57

Fotka je moje - z Labužníka, recept taky, vařila jsem nyní opět a dávám sem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqLK

Nové brambory pečené s mrkví a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Kořeněné brambory s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 35 min

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Nové brambory se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Marinované nové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Nové brambory s rozhudou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57

Panenka na medové hořčici a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 30 min

Jemné kuřecí soté se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 25 min

Těstoviny s třemi druhy rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Oběd
Večeře
Restování
Dušení
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqLK

Náhodný recept

Sekaná à la svíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 33 minutami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová pečeně bez kosti na cibuli a mrkvi

Přidáno před 14 hodinami

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 19 hodinami

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 20. 6. 2020 17:33

Eja57: Vystačím si jen s bramborami..alespoň já..

Eja57 20. 6. 2020 17:31

mika59: děkuji

masožravcům lze přiložit minutkové maso....spíš kuřecí...

mika59 20. 6. 2020 17:22

Já brambory miluju kdykoliv a v každé podobě..

Mně by chutnalo..

Eja57 přidala novou fotografii! 20. 6. 2020 14:59

Přečtěte si

Zapomeňte na obyčejný bramborák: Stačí malá změna a k původnímu receptu už se nikdy nevrátíte

I novoroční oběd mívá pravidla podle lidových pověr. Babičky na to dbaly Hodnocení 29×

I novoroční oběd mívá pravidla podle lidových pověr. Babičky na to dbaly

Rychlý zmrzlinový dort: Nahřátý nůž, namražená lžíce a další vychytávky, které usnadní přípravu i servírování

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Hraběnčiny řezy: Noblesní jablečný moučník z obyčejných surovin. Jeho čtyřem vrstvám nikdo neodolá

Jak správně obalit smažák, aby nevytekl: Stačí dodržet několik rad a při smažení zůstane sýr tam, kde má být

Jakou podávat novoroční polévku? Uvařte čočkovou polévku pro bohatý nový rok Hodnocení 74×

Jakou podávat novoroční polévku? Uvařte čočkovou polévku pro bohatý nový rok

16 receptů na novoroční jídla: Na svátečním stole by neměla chybět čočka a vepřové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

[email protected] před 51 minutami

Králík na mrkvi

Rencl před 2 hodinami

Citronová bábovka z cukety

Kajkajak před 10 hodinami

Zapečená krkovička podle magazínu Albert Videorecept

Zapečená krkovička podle magazínu Albert

Janet.P před 13 hodinami

Dýňová polévka podle Jamieho Olivera

Kajkajak před 14 hodinami

Tatarák Videorecept

Švestková povidla - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Bardotka 240 min

Omeleta ze zbylých knedlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 25 min

Tunel plný chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pralinka.S 25 min

Rýže natural s brokolicí a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 30 min

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno