Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Name: Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: Evropská
Ingredients: cca 0,5 kg nových brambor; 2-3 stroužky českého česneku; 1 větší chilli paprička; hrst nakrájených různobarevných paprik; 1 KL římského kmínu; 1/2 KL sladké papriky; sůl, pepř; olej; cca 10 lístků čerstvé máty a cca 2 PL nasekané pažitky; kůra z poloviny citronu + pár kapek šťávy; sýr balkánského typu k podávání

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	209 kJ / 50 kcal
Bílkoviny	1,47 g
Tuky	0,79 g
Vláknina	4,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru. Krok 2: Do hluboké pánve dáme trochu oleje, rozehřejeme, přidáme plátky česneku a paprik, chvíli restujeme, přidáme kmín a mletou papriku, chvíli promícháme, podlijeme trochu vřelé vody a přidáme plátky brambor. Osolíme, opepříme. Krok 3: Dusíme do změknutí brambor - necháme vydusit tekutinu. Smícháme nasekanou mátu s pažitkou a citronovou šťávou a kůrou, vmícháme do hotových brambor, přiklopíme a necháme pár minut rozvinout chutě.
Podáváme dle chuti posypané sýrem a ev. s vajíčkem - není nutné.

Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru.
Do hluboké pánve dáme trochu oleje, rozehřejeme, přidáme plátky česneku a paprik, chvíli restujeme, přidáme kmín a mletou papriku, chvíli promícháme, podlijeme trochu vřelé vody a přidáme plátky brambor. Osolíme, opepříme.
Dusíme do změknutí brambor - necháme vydusit tekutinu. Smícháme nasekanou mátu s pažitkou a citronovou šťávou a kůrou, vmícháme do hotových brambor, přiklopíme a necháme pár minut rozvinout chutě.
Podáváme dle chuti posypané sýrem a ev. s vajíčkem - není nutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2020

Poznámka autorky Eja57

Fotka je moje - z Labužníka, recept taky, vařila jsem nyní opět a dávám sem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqLK

Nové brambory pečené s mrkví a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Kořeněné brambory s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 35 min

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Nové brambory se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Marinované nové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Dušená zelenina s novými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

AtDee

Zobrazit více

Nakládané houbičky - pro Yanull

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Jemné kuřecí soté se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 25 min

Panenka na medové hořčici a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 30 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eja57 45 min

Houbové ragú podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Oběd
Večeře
Restování
Dušení
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqLK

Náhodný recept

Čevapčiči podle starých kuchařek Videorecept

Čevapčiči podle starých kuchařek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Směs na toastech

Přidáno před 2 hodinami

Jablečné pité

Přidáno před 2 hodinami

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 2 hodinami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené mleté maso se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá nadýchaná roláda

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 20. 6. 2020 18:33

Eja57: Vystačím si jen s bramborami..alespoň já..

Eja57 20. 6. 2020 18:31

mika59: děkuji

masožravcům lze přiložit minutkové maso....spíš kuřecí...

mika59 20. 6. 2020 18:22

Já brambory miluju kdykoliv a v každé podobě..

Mně by chutnalo..

Eja57 přidala novou fotografii! 20. 6. 2020 15:59

Přečtěte si

Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová krémová polévka Videorecept

Cuketová krémová polévka

MaKor před 30 minutami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

roumns před 40 minutami

Tvarohová bábovka

KamiMar před 52 minutami

Hovězí plátky na houbách Videorecept

Hovězí plátky na houbách

SarkaT před 1 hodinou

Kváskový podmáslový chléb

magdalenka před 1 hodinou

Nudlové těsto z domácí pekárny

magdalenka před 1 hodinou

Marinovaná krkovice pečená pomalu

tomas.sedlacek333 před 1 hodinou

Pravý pařížský dort s krájecí polevou Videorecept

Pravý pařížský dort s krájecí polevou

Blazekmis před 1 hodinou

Škvarky v domácí pekárně

magdalenka před 2 hodinami

Žampionový salát s majonézou

magdalenka před 2 hodinami

Suroviny:
brambory rané, česnek český, chilli paprika čerstvá, paprika, římský kmín mletý, paprika sušená sladká, pepř, olej, máta čerstvá, kůra citronová, sýr

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

8 foto Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

5 foto Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

8 foto
Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

5 foto
Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost