Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 235 kJ / 4 119 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 284,55 g |
| Tuky | 214,95 g |
| Vláknina | 19,35 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 5,01 g |
| Sůl | 12,58 g |
| Sacharidy | 253,15 g |
Postup přípravy
Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený Hermelín, zalijeme vývarem, rozmixujeme tyčovým mixérem, přilijeme smetanu a povaříme. Pokud je omáčka moc hustá, přilijeme mléko. Maso dáme do omáčky a prohřejeme.
Na kousku másla orestujeme plátky žampionů a jarní cibulky. Zbylé máslo z pánve vlijeme do omáčky. Krok 2: Na másle orestujeme nakrájené houby, osolíme a opepříme.
Rohlíky nakrájíme na kostičky. V mléce rozkvedláme žloutky a nalijeme na rohlíky, přilijeme olej, promícháme a necháme chvíli odstát. Přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželku, mouku a sníh z bílků. Z hmoty rukama uděláme koule a vaříme je v páře 20 minut.
Zveřejněno 23. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Nejnovější recepty
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 12 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 17 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 18 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 20 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 19 minutami
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 9 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 10 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 11 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 11 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 12 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 12 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 14 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 14 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 16 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
pepř,
cibule,
máslo,
sýr hermelín,
smetana,
mléko,
pepř,
vývar,
žampióny,
máslo,
cibulka jarní,
rohlík,
mléko,
vejce,
pepř,
olej,
petrželka,
mouka hrubá,
houby čerstvé
Komentáře (2)