Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 235 kJ / 4 119 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 284,55 g |
| Tuky | 214,95 g |
| Vláknina | 19,35 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 5,01 g |
| Sůl | 12,58 g |
| Sacharidy | 253,15 g |
Postup přípravy
Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený Hermelín, zalijeme vývarem, rozmixujeme tyčovým mixérem, přilijeme smetanu a povaříme. Pokud je omáčka moc hustá, přilijeme mléko. Maso dáme do omáčky a prohřejeme.
Na kousku másla orestujeme plátky žampionů a jarní cibulky. Zbylé máslo z pánve vlijeme do omáčky. Krok 2: Na másle orestujeme nakrájené houby, osolíme a opepříme.
Rohlíky nakrájíme na kostičky. V mléce rozkvedláme žloutky a nalijeme na rohlíky, přilijeme olej, promícháme a necháme chvíli odstát. Přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželku, mouku a sníh z bílků. Z hmoty rukama uděláme koule a vaříme je v páře 20 minut.
Zveřejněno 23. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Nejnovější recepty
Pečená jablka s rybízovou nádivkou
Přidáno před 1 hodinou
Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí
Přidáno před 12 hodinami
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Křupavé rolky z toustového chleba
Přidáno před 15 hodinami
Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hermelínovo-vaječný salát
ZboSy před 6 minutami
Fazolová polévka mojí babičky
lenka.s.r před 30 minutami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 1 hodinou
Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
magdalenka před 2 hodinami
Vaječná pomazánka
magdalenka před 2 hodinami
Langoše
magdalenka před 2 hodinami
Bigos pana Tadeusza
magdalenka před 2 hodinami
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 12 hodinami
Tvarohové koblížky
Dycky před 13 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Pavel_Pavel před 13 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
pepř,
cibule,
máslo,
sýr hermelín,
smetana,
mléko,
pepř,
vývar masový,
žampióny,
máslo,
cibulka jarní,
rohlík,
mléko,
bílek,
pepř,
olej,
petrželka,
mouka hrubá,
houby čerstvé
Komentáře (2)