Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 235 kJ / 4 119 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 284,55 g |
| Tuky | 214,95 g |
| Vláknina | 19,35 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 5,01 g |
| Sůl | 12,58 g |
| Sacharidy | 253,15 g |
Postup přípravy
Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený Hermelín, zalijeme vývarem, rozmixujeme tyčovým mixérem, přilijeme smetanu a povaříme. Pokud je omáčka moc hustá, přilijeme mléko. Maso dáme do omáčky a prohřejeme.
Na kousku másla orestujeme plátky žampionů a jarní cibulky. Zbylé máslo z pánve vlijeme do omáčky. Krok 2: Na másle orestujeme nakrájené houby, osolíme a opepříme.
Rohlíky nakrájíme na kostičky. V mléce rozkvedláme žloutky a nalijeme na rohlíky, přilijeme olej, promícháme a necháme chvíli odstát. Přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželku, mouku a sníh z bílků. Z hmoty rukama uděláme koule a vaříme je v páře 20 minut.
Zveřejněno 23. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Nejnovější recepty
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 12 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 13 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ruské ořechy II - recept z návodu
VeraSyk5460 před 3 hodinami
Houby na smetaně
Limek před 6 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 6 hodinami
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 7 hodinami
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 7 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 8 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 10 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 12 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 13 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 14 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
pepř,
cibule,
máslo,
sýr hermelín,
smetana,
mléko,
pepř,
vývar masový,
žampióny,
máslo,
cibulka jarní,
rohlík,
mléko,
bílek,
pepř,
olej,
petrželka,
mouka hrubá,
houby čerstvé
Komentáře (2)