Cuketové placičky na sladko (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Suroviny

Těsto:
675 g cukety
1-2 syrová vejce
2 vrchovaté PL Cottage
půl šálku mandlové mouky nebo 3 lžíce kokosové mouky
lžíce kokosového cukru nebo medovicového medu
1 rovná KL soli
půl KL mleté skořice
řepkový nebo slunečnicový olej na smažení
Na dochucení :
Cottage
medovicový med

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu nahrubo nastrouháme a se lžičkou soli necháme vypotit cca 20 minut. Pak razantně vymačkáme. Sýr rozmixujeme s vejci. Smícháme v misce všechny suroviny, mícháme opatrně, aby cuketa nepustila další vodu.

  2. Nahřejeme lívanečník, zakápneme olejem a klademe lžící hromádky, které trochu rozmáčkneme na silnější placičky. Smažíme po obou stranách na elektrice na 3-4 stupni asi 4 minuty i více z každé strany. Velmi se trhají, čím déle a pomaleji budeme smažit, tím budou pevnější, ale i sušší. Po vychladnutí se zpevní. Pokud se nám zdají mastné, necháme po usmažení odsát tuk na papírové utěrce.

  3. Pokladla jsem lžičkou Cottage a zakápla medovicovým medem.

Poznámka od kuchařky

Z této dávky jsem usmažila víc než 20 placiček. Místo Cottage nahoru na placičky můžeme dát samozřejmě třeba zakysanku, tvaroh, jogurt...

Komentáře k receptu Cuketové placičky na sladko (Dělená strava podle LK - Zvířata)

K receptu nejsou žádné komentáře.

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty