Mangoldová polévka s kadeřávkem

Name: Mangoldová polévka s kadeřávkem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 10 listů zeleného mangoldu; 5 listů kadeřávku; několik větviček kadeřavé petrželky; 5 růžičkových kapustiček; 1 lžíce hladké mouky; 100 ml nízkotučného mléka; 5 g másla; 1 vejce natvrdo; bílý pepř; muškátový květ; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Mangoldová polévka s kadeřávkem, Mangpldová polévka s kadeřávkem — Mangpldová polévka s kadeřávkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	895 kJ / 214 kcal
Bílkoviny	13,27 g
Tuky	12,06 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	152 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	12,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mangold, petrželovou nať a kadeřávek nakrájíme (z kadeřávku použijeme pouze měkkou část bez tvrdé stopky). Vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme máslo, osolíme opepříme a dusíme pod pokličkou do změknutí. Krok 2: Když je zelenina měkká, podlijeme cca 300 ml vody a vše rozmixujeme. Vrátíme zpět na sporák, přidáme na poloviny nakrájenou růžičkovou kapustu a přivedeme k varu. Krok 3: V mléce důkladně rozmícháme hladkou mouku a přilijeme do polévky. Dochutíme muškátovým květem, vaříme až změkne kapusta. Krok 4: Servírujeme s polovinou vajíčka natvrdo a ozdobené petrželovou natí.

Mangold, petrželovou nať a kadeřávek nakrájíme (z kadeřávku použijeme pouze měkkou část bez tvrdé stopky). Vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme máslo, osolíme opepříme a dusíme pod pokličkou do změknutí.
Když je zelenina měkká, podlijeme cca 300 ml vody a vše rozmixujeme. Vrátíme zpět na sporák, přidáme na poloviny nakrájenou růžičkovou kapustu a přivedeme k varu.
V mléce důkladně rozmícháme hladkou mouku a přilijeme do polévky. Dochutíme muškátovým květem, vaříme až změkne kapusta.
Servírujeme s polovinou vajíčka natvrdo a ozdobené petrželovou natí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2020

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kadeřávkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BkB2

Mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Polévka z kadeřávku a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 70 min

Polévka z kadeřávku s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 35 min

Mangoldová polévka krémová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 30 min

Mangoldová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 50 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 15 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Pečená kuřecí prsa s bramborem a mrkví z jednoho pekáčku (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 60 min

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 40 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Slovenská kuchyně
Zelenina
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Mangoldová polévka s kadeřávkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BkB2

Náhodný recept

Velikonoční cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicové hvězdičky s polevou

Přidáno před 5 hodinami

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka Videorecept

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

Přidáno před 9 hodinami

Mleté maso na způsob kebabu

Přidáno před 10 hodinami

Dětský domácí punč

Přidáno před 18 hodinami

Linecké koláčky s malinovou marmeládou

Přidáno před 22 hodinami

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno 1. 12. 2025 15:48:35

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja 20. 10. 2020 17:38

Nie je nutné, aby si to vážila, nerob to.

Ten počet úplne stačí, je to teraz ok. Ja tiež beriem listy odhadom, počet stačí. Ďakujem.

Kocmax 20. 10. 2020 17:27

tejaja: Ok. Opravila jsem na 10 a 5 listů. Jsem zvyklá je trhat odhadem, ale schválně je příště zvážím a pak to sem dopíšu. Samotnou mě to bude zajímat.

tejaja 20. 10. 2020 05:56

Moje dve najobľúbenejšie zeleniny.

Len prosím, môžete upresniť, čo je to zväzok mangoldu a zväzok kadeřávku? Obe zeleniny pestujem na záhrade už okolo 20 rokov a neviem si ten zväzok predstaviť. Listy (sú veľké) otrhám v počte, v akom potrebujem. Koľko listov je váš zväzok? Alebo udajte hmotnosť, ale zväzok...to môžu byť 3 listy, ale aj 10. Ďakujem.