Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Salát z hovězího carpaccia na medu

Lehký salát s hovězím carpacciem, jahodami, hroznovým vínem a rukolou je skvělou volbou pro letní oběd nebo slavnostní předkrm. Sladká medová zálivka výborně doplňuje jemnou chuť masa i čerstvého ovoce.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sabipupp sabipupp

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Salát z hovězího carpaccia na medu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 639 kJ /
392 kcal
Bílkoviny5,34 g
Tuky11,86 g
Vláknina14,37 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 58 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy58,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme je na čtvrtiny nebo menší kousky. Hroznové víno omyjeme. Větší kuličky rozpůlíme a případně odstraníme semínka. Krok 2: Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme. Rukolu přebereme, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji důkladně okapat nebo osušit. Krok 3: Sýr Parmigiano Reggiano nastrouháme nebo pomocí škrabky vytvoříme tenké hoblinky. Krok 4: Carpaccio nakrájíme na tenké plátky. Krok 5: Do větší mísy dáme med, olivový olej, citronovou šťávu a sůl. Metličkou nebo vidličkou vše důkladně promícháme, až vznikne hladká zálivka. Krok 6: Salát rozdělíme na talíře. Navrch rozložíme tenké plátky hovězího carpaccia a posypeme nastrouhaným sýrem Parmigiano Reggiano nebo ozdobíme sýrovými hoblinkami. Krok 7: Salát podáváme ihned po přípravě s čerstvým pečivem, například s bagetou nebo máslovými houstičkami.

TIP: 15 receptů na téma zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Salát z hovězího carpaccia na medu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LxEv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Salát z hovězího carpaccia na medu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LxEv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sunshine 6. 2. 2024 11:43
Nejde jinak než přidat bodík :-K

sabipupp sabipupp 7. 1. 2021 10:46
Dajda: ano máte pravdu;-)

Dajda Dajda 5. 1. 2021 10:55
sabipupp: To mě taky, ale aby bylo jasné i těm, kteří nejsou zběhlí v kuchařských termínech. :-)

sabipupp sabipupp 5. 1. 2021 09:50
Dajda: dobrý den, za mě je jasné na fotce o které Carpaccio jde. Pro upřesnění jsem uvedla hovězí carpaccio teď v úpravách. Děkuji za připomenutí :-8

Dajda Dajda 5. 1. 2021 07:10
Skvělá zálivka, ale jinak není jasné, s čím se má salát připravit. Carpaccio není potravina, ale způsob úpravy pokrmu https://cs.wikipedia.org/wiki/Carpaccio. ;-) Carpaccio se musí připravit z něčeho, z masa, ryby, pomeranče ......

sabipupp sabipupp přidala nové fotografie! 4. 1. 2021 21:19

Salát z hovězího carpaccia na medu

Salát z hovězího carpaccia na medu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
jahody, víno hroznové, rukola, rajče cherry, sýr, med, olej olivový, šťáva citronová, sůl

Přidat fotografie receptu

]