Polévka krémová brokolicová (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Suroviny

1 cibule
2 PL řepkového oleje (Manka máslová)
3-5 stroužků česneku
1-2 brokolice
mouka polohrubá na zahuštění
Miso nebo zeleninový vývar (není nezbytné)
sůl, pepř
1 dl rostlinného mléka

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme cibuli, až zesklovatí, přidáme lisovaný česnek, posypeme trochou mouky. Když mouka zezlátne, zalijeme vodou (zeleninovým vývarem), přidáme pokrájenou brokolici, sůl, pepř a vaříme 15-20 minut. Rozmixujeme do hladka. Pokud máme, přidáme lžíci i dvě Misa. Opět rozmixujeme.

  2. Na závěr přilijeme trochu nemléka a zamícháme ho do polévky. Lahůdkovou cibulku jsem tam přidala pro krásu, ale překvapilo mě, jak tam chuťově "sedla". Příště ji rozhodně použiji zas. Topinky si lámeme do polévky, místo obvyklých krutonů, nebo je prostě přikusujeme.

Poznámka od kuchařky

Pokud držíte volný (udržovací) graf, klidně použijte zeleninový bujon v kostce. Ale s Misem to je samozřejmě NEJ.

Komentáře k receptu Polévka krémová brokolicová (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

K receptu nejsou žádné komentáře.

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty