Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vegan rybičková pomazánka (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Name: Vegan rybičková pomazánka (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g tofu (zkoušela jsem uzené nebo mandlovo-ořechové); cca 3-5 PL konzervované cizrny; nálev z cizrny dle potřeby; 5-6 PL kvalitního olivového nebo řepkového oleje; 1-2 plátky nori řasy (určená na suši); 2 i 3 střední cibule; citronová šťáva nebo rýžový ocet; sůl; pepř; směs koření na ryby; lahůdková cibulka, pór, pažitka

Taevita

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

28. 1. 2021 14:56

Vegan rybičková pomazánka (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	891 kJ / 213 kcal
Bílkoviny	15,96 g
Tuky	8,84 g
Vláknina	10,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli pokrájíme a na 2 PL oleje ji zpěníme do sklovata. Odstavíme z tepla. Řasu i tofu pokrájíme a spolu s vychladlou cibulí, cizrnou a 3 PL oleje ji rozmixujeme co nejvíce dohladka. Pokud je hmota na mixování příliš hustá, naředíme ji nálevem z cizrny nebo olejem.
Rozmixovanou pomazánku dochutíme solí, pepřem, kořením na ryby. Okyselíme octem nebo citronovou šťávou a promixujeme. Přendáme do vhodné misky a vmícháme nakrájenou lahůdkovou cibulku nebo pórek či pažitku. Nešetříme jimi, dávám hrst.
Vychladíme v lednici. Podáváme s pečivem.

Poznámka autorky receptu

Uzené tofu z pomazánky zpočátku dost čouhá, po vychlazení není tak nápadné. Chuťově jsou dobré obě varianty, jak z uzeného, tak z mandlovo-ořechového.

Recept inspirován internetem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)